莜面的味道
时间：2025-06-25 10:41:55 | 投稿作者：郑翰
我过完一周岁生日后，爸爸妈妈要忙工作，只好把我送回远在山西的外婆家。外婆家住一个小村庄里，那里的人们一日三餐的主食都是当地特有的一种食物——莜面。
听妈妈说那个时候的我很喜欢吃各式各样的莜面食物，只要外婆一和面，我就像个小馋猫一样被莜面那绵远的幽香给勾了过来，一直蹲在面盆旁边，待外婆不经意的时候，我就偷偷拽一小块下来塞到满是口水的小嘴巴里。你们可不用担心面条没有煮熟，因为莜面全程是用开水制作的，所以偶尔生吃点是没有什么大问题，。外婆这个时候就会在水雾袅绕的锅边哈哈大笑，用她沾满面粉的手轻轻刮一下我的鼻梁，宠溺地称我“小馋猫”。我常常因为“阴谋”被戳破，索性一边享受这外婆的“夸赞”，一边光明正大地张着大嘴吧等着外婆捏一块满足我的味蕾。那种快乐，难以描述。
时光飞逝，长大的我回到南京，吃过这里的各种美味佳肴，但是外婆家莜面的味道却一直让我回味无穷，无可取代。终于，去年春节我又随妈妈一起回家看外婆。外婆知道我们要回来，一早就把各种美味食材都准备好了，当然也少不了我最衷爱的莜面。外婆还非要等到我到家坐到炕上了，才开始和莜面，因为她一直记得我与莜面的趣事，她喜欢看我偷偷拽取莜满分作文网www.ZuoWenWang.net面的滑稽瞬间，也记得我趴在面团前深吸莜面味道时的表情，更乐于看见我狼吞虎咽吃着莜面的样子，外婆和我一样，都万分期待着这一刻。
一切准备就绪，莜面鱼像堆成了一座褐色的小山，外婆一声令下，成群的小鱼呼朋引伴的跳到沸腾的锅里，稍微煮一会便出锅了。鲜嫩的羊肉丁儿、翠绿的黄瓜粒、鲜红的西红柿羹，配上淡褐色的莜面小鱼鱼，再撒上轻盈的香菜叶子，只是看就能把你看得口水直流！闻一闻，一阵浓浓的麦香渗入我的鼻腔；吃上一口，一股醇厚的面香沁入我的胃蕾，那味道从舌尖一直哗进我的心里。啊，多么熟悉的味道啊，十几年了，我终于又吃到了这么美味的面食，我忍不住对外婆看了又看。在烟雾袅绕的厨房里，外婆还是那么慈爱地笑着，但是她的背明显比之前弯曲了一些，两鬓已经斑白，我心里又多了几丝酸酸的味道……
我又回到了南京。那些灯光四射的高档餐厅也有莜面了，但它始终没有外婆的莜面那么让我惦记。如今我吃面食的时候，常常想起外婆。想起她那慈爱的眼神，那段被宠溺的无忧无虑的时光，这些和成了我童年最美好的味道。我想，从今往后，我无论身在何处，无论时光如何变迁，这都是我最宝贵的财富。
因为这是独一无二的，外婆的莜面。
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