那片竹林
时间：2025-09-01 12:25:56 | 投稿作者：周楠迪
我老家门口有一片竹林，它位于后院的侧面，一百平米总是有的。竹林的中央有一小片空地，四周都是竹子。常年茂盛，无论何时，都保留着一股清新。
我们常在里面玩耍、打牌、聊天或者是抓人……等这些都玩了许多遍后，爷爷就给我们小镰刀，教我们砍竹子。他半蹲着身子，张开腿，举起镰刀一刀竹子就立刻切成两段，十分利落。割完七八段，奶奶便把竹子用刀切成小个，额外把竹叶放在一边。
过了半小时，该吃饭了。一家就都围坐在餐桌上，发现满桌都是竹子做的。竹筒饭摆在每人面前，据说这饭是用竹叶包起来焖的。用筷子一拨，入口时，一股清香遍布全身，浸入五脏六腑，接下来是煮熟了的白饭，在口中一粒一粒咬断时的感觉是无法比拟的。接来下，每人一小盘——翻炒竹笋，还加了剁成末的竹叶，更有竹子的味道。酥脆爽口，还带有汁水，里面加了椰子汁，使得清香进一步扩散。吃了一“筒”又一“筒”的饭，享用了一整盘翻炒竹笋，这个春天才不算虚度。
家里有五口大缸，每个都能躲下一个成人。砍下竹子后，奶奶会把竹子靠在厨房的一面墙上，并用绳子捆扎在一起。第二天，奶奶就把它们切成一个大段，放进大缸里，接着洒一大罐的白砂糖在里面，再放入大块冰糖，倒入椰汁和椰果，盖上缸盖，压上大石头用绳子捆住。静置了三个星期之后，一场蜕变已经在缸内上演。打开盖子，发现竹子都已变干，一股椰子味扑鼻而来。另一个也发生了变化。爷爷把竹子和各种水果（含芒果、黄桃、西瓜、杨梅、梨子）以及茶叶满分作文网www.ZuoWenWang.net一起放进去。奶奶用勺子把“糖竹”放入一个罐里，还带有清香。爷爷把“茶竹”舀到一个碗中，还带有茶叶香。“茶”与“糖”两种口味，两种风格。
现在，茶竹与糖竹被同时端出，已是夜晚，奶奶给我们每人一小盘，我同哥弟一起坐在竹林空地上享用。云飘走了，一轮月牙出现在天边。四周无云，观着月牙，吃完糖竹，满口甘甜，先喝下一口椰汁，再慢慢品尝茶竹，清脆的口感和茶的清味就很直接地在口中荡漾。月牙是一艘小船，里面的渔人伸出钩子，勾住了我的心。爷爷也坐在我们的旁边。他用手伸向月光照耀着的竹子，起身并抚摸着竹子，他手上的皱纹更加明显，嘴角微微向上翘，之后他拿起几颗茶叶放在那竹子面前。
第一场春雨过后，我们穿着雨鞋到后院，到竹林里寻找所谓“春天的味道”--春笋。春笋很难发现，全凭感觉。竹林挺大，应该能发现许多。爷爷只要求我们每天找到四个。拨开竹子、灌木丛，我从一颗很粗壮的竹子下面找到了一个，很大，很难挖出来，只能用镰刀把土拨开，再把它取出来。哥弟们也陆续完成了任务，统一放到篮中。竹笋外面裹着一层层皮，有些细微的茸毛。挑竹笋壳要完整并且紧贴笋肉，颜色似棕色佳，绿色其次。壳要带点硬度，太软则表示出土时间长不够新鲜。爷爷对我们挖的竹笋赞不绝口。做出来的竹笋饭有股甘甜，这或许是属于春天的独特味道。
后来，我们和爷爷分开住了，很难见到，这片竹林也已经被拆除。然而，爷爷的心肯定还继续守护在这里，即便这里已变成一片荒地……
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