包饺子小记
时间:2025-09-24 11:16:15 | 投稿作者:刘宇昂
早上起床就看见奶奶在包饺子,于是我连忙上前帮忙。
奶奶正在做饺子皮,只见她把一个面田擀的长长的,然后切成平均的份。她见我来了,便教我怎么擀皮。先把切好的小块撒上面粉,然后用手掌心垂直摁下,摁出个椭圆形。最后擀皮时,要右手拿擀面杖,左手拿面皮儿逆时针转,这样掉的皮儿的边薄中间厚,这样的皮儿不容易破。时间过的很快,看着我擀的皮儿,虽然它们大小不依,边厚里薄,但是还是有种成就感。
擀完饺子皮,就要包饺子了。首先我拿了个饺子皮,弄了点馆儿,但一挤就露出满分作文网www.ZuoWenWang.net来了很多馅。奶奶叫我别急,让我学着她包,只见她两手抱拳,用两个大母指把皮儿两边按在一起,她说要按在皮的边上,不然就会挤出馅儿。看着奶奶熟练的包饺子,我觉的还是很简单,只是刚才方法不对。谁知我一包就难了。要不是馅太少,就是太多被挤出来,或是这“懒”饺子不起来,还有的馅也不安分,总想出来看看。这回我吸取了教训,不能包太多馅,也不能包少……果然我包的比刚才强多了。不一会儿饺子都包完了,爷爷就去煮饺子了。
饺子煮好了,吃着自己做的、香喷喷的饺子,心里甜滋滋的。
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