我的妈妈
时间：2025-10-16 11:38:57 | 投稿作者：聂蒻葳
有的妈妈是逆行的白衣天使，有的妈妈是早早复工的必需物资生产者，有的妈妈是危难时刻不能离开岗位的警察……而我妈妈是一名普通科研人员，疫情期间被迫停下工作和我窝在家。正因如此，我才发现那个时常加班、下班除了陪我做作业练琴外几乎没有其他时间的妈妈，竟摇身变成一个带魔法的厨师！
那天，时时关注疫情的妈妈看完前线口罩紧缺的新闻，一声令下：“咱以后两周出门取一次菜，减少风险、约口罩，不添乱！”
一周后的一个早晨，妈妈拿出冰箱里最后一份猪骨，照例开始规划今天的菜。顿顿离不开肉的我忍不住问：“妈，是不是今天吃完，就一周吃不上肉了？”一直微皱着眉、盯着骨头凝视的妈妈愣了一下，转头看着我，眉头一舒笑起来：“放心吧，‘肉老虎’，妈妈会变魔术。”
只见妈妈把骨头挑挑拣拣，分成两堆，一堆带脊柱大骨，一堆齐整小排。接着，妈妈拿起一把锋利小刀，顺着大骨侧面肉多的地方开始剔，那是我平常啃大骨时嫌肉太瘦太老的位置。小刀轻快飞舞，没几分钟，砧板上变魔术般地多出一堆净瘦肉。我忍不住开心：“呀，能吃三顿了！这瘦肉做糖醋里脊！”妈妈瞅我一眼：“馋猫！”手中的刀没有停，又转向那堆小排。虽说是小排，仔细看每块都附着不薄的一层肉。小刀舞动之下，又一小堆肉出现在砧板满分作文网www.ZuoWenWang.net上。我又惊又喜：“妈妈，原来你会变肉呀！这一小堆有肥有瘦，做红烧肉！”“你这脑瓜储备了不少菜名呀，小吃货！”
只见妈妈换了切片菜刀，把先前那堆净瘦肉切成了肉片，还没等我“报菜名”，又麻利地把肉片分成三小份，第二份继续切成了丝，第三份先切丝再改刀细细反复切了几遍，竟成了一堆肉末……妈妈看着还没回过神来的我：“不报菜名了？青椒肉片？鱼香肉丝？你的心头爱——蛋蒸肉末？”一边说一边把后剔出来的肥瘦相间的肉切成了不大不小的方块。
“恩恩恩！这个，一定是我最爱的红烧肉！”我两眼放光，一边应声一边数起来：“大骨炖汤、小排糖醋，再加上肉片、肉丝、肉末，还有肥瘦相间肉坨坨，哇！每天都有肉吃啦！”见证奇迹的我不知怎么表达心里的欢喜，从身后抱住了我家的“魔法厨师”。
其实“魔法厨师”不只会变肉。在妈妈的魔法下，我才发现菠菜的老根煮熟后异常地甜，又硬又涩的藕节能变成蜜酿甜品，还有平常丢弃的大白菜最外面的老叶子和大葱的须须根变成了下饭的韩式泡菜……
在“魔法厨师”的爱心呵护下，我每一顿饭都美味又营养。妈妈常对我说：“乖乖待在家学习和锻炼，你就是抗疫情小战士！”我想对妈妈说：“您才是我们家最棒的抗疫战士！用爱心和厨艺，为我们的健康保驾护航！”
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