奶奶的麦饼
时间：2026-01-07 11:37:43 | 投稿作者：汤舒涵
每次回老家，我必吃奶奶的拿手好菜——麦饼。
麦饼看起来虽然是那么平平无奇，但是做工要求极其精细！首先要用小麦粉和水掺成揉成一个不粘手的面团，在下面垫子上均匀地撒上面粉。用大拇指下方的肉将面团往上方压过去，再用另外四根手指头将推上去的肉再压回来，反复而多次地按压、揉这个面团，直到将面团可以拉出膜。你也许觉得这很简单，其实不然。我在奶奶边上学了许多次，但我无论如何揉啊，压啊，怎么也拉不出膜。
奶奶做成一个面团，我发现奶奶的肌肉都突出来了。紧接着奶奶又将刚才揉压好的面团内放入梅菜干、肉、葱香，把面团按住一头一压，翻个面，小心翼翼地将它擀成圆，撒上芝麻放，在麦饼机中一煎，出炉。
不一会儿，一股满分作文网www.ZuoWenWang.net夹杂着梅干菜与肉香味弥漫在整个房间里。这时，我总是忍不住多吸上两口，跟在奶奶身后问：“可以出锅了吗？可以吃麦饼了吗？”这时，奶奶总是用手指着我的头，笑着说：“小馋猫，还没呢！等会儿多吃点啊！”
出锅了，麦饼居然还怪好看的！奶奶将麦饼拿了出来，圆圆的、金灿灿的放在盘子里颇像十五的圆月，上面少许的芝麻，像偶尔飞过的一只只可爱的小鸟。
麦饼的味道，人人吃人人赞！拿起一小块的麦饼，先闻一闻，酸酸香香的。再咬上一口“咔嚓”一声十分脆，又带着几分软糯。霉菜甜甜的、酸酸的，肉鲜美还富有弹性！
奶奶做的麦饼是多么好吃。它是永嘉的特产，吃一次可令你想一年！“呲溜”一声，啊！我不说了，我的口水都留下来了。
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