做披萨
时间：2026-01-17 13:16:59 | 投稿作者：宫芸睿
我爱吃披萨，我更想亲自实践做一下披萨。今天，我的愿望终于实现了——我和妈妈一起做了一个披萨。
我们先称好200克面粉，把面粉里先加入少量白糖和盐，我好奇地问妈妈：“面粉里为什么要加糖和盐呀？”妈妈说：“白糖可以给酵母提供营养，发酵的更好；盐可以增加面粉的筋性，让成品口感更好。”我佩服地说道：“妈妈，你怎么知道这么多呀？”妈妈笑着说：“生活处处皆学问，平时要多总结。”稍微搅拌后，我们量好了105克的温水，把2克酵母倒入温水中，搅拌均匀后，缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，随后把融化的黄油也倒进面粉中，用手搓揉成一个小面团，再把它放在一旁，让它发酵。
趁着它发酵，我们开始准备需要的食材，把青椒、红椒、黄椒、洋葱一一切成碎，把水果玉米粒、青豆煮一分钟，控水备用，把烤肠切成薄片。等我再去看那个还在满分作文网www.ZuoWenWang.net发酵的面团，吓得我张大了嘴巴——面团一下子变得好大，仿佛被施了魔法！
我取出面团后，把它揉匀，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。我把边缘做花边，用叉子把面饼的表面戳满孔，这样加热的时候不会鼓包。用黄油涂一下电饼铛的底盘，把饼坯放进去，低温加热。一面定型后，翻面加热。再翻面，把番茄酱涂满、涂均匀，撒上一层做披萨专用的马苏里拉奶酪，接着再把玉米粒、青豆、青椒碎、红椒碎、黄椒碎、洋葱碎、烤肠片放在了面饼上，最后再把马苏里拉奶酪铺满整个饼面，看起来十分诱人。我制作的每一步都非常认真仔细，生怕在某一个环节出现失误。把电饼铛的盖子盖上加热，五六分钟后屋里飘满了淡淡的芝士香味。我看着自己动手做的这个色香味俱全的披萨，顿时“垂涎三尺”，自己也特别有成就感。
自己动手，丰衣足食。我吃着自己的劳动成果，非常开心。
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