我的老家泸州
时间：2026-01-26 15:59:06 | 投稿作者：李妙心
我的老家在泸州一个小山村，那是我魂牵梦萦的地方。
那里吸引着我的，首先是美食。
在老家吃饭，早中晚三餐，总是要带点豆腐的，虽说是普通豆腐，却有一些不同。其他豆腐像是化了妆的小姑娘，脸蛋Q弹Q弹、嫩白嫩白的。但是泸州的豆腐那可不一样，白中带着一点墨蓝色，一点一点的小坑里填满了清水，在阳光下反射出美丽的淡蓝色光芒。用筷子夹起来，一抖一抖的，只敢轻了又轻地夹，生怕把这可爱的“豆腐姑娘”给夹坏了。放入泸州的秘制蘸料中，给它裹上一层土红色纱衣，再放入嘴中，一咬，软软的，辣和清香在嘴里弥漫，咽入肚中，肚子辣辣地，暖暖的，忍不住还想再来一份。
除了豆腐是必不可少的，泸州人吃饭还有两讲究：一是要大桌大桌地摆。到饭点了，主人家就端出热饭热菜，一边大声吆喝着：“上菜——咯！”这菜字后面的尾音要拖得长长的。一个大大的圆桌上，土鸡土鸭，豆腐豆芽……满满的一大桌，竟然一点不怕浪费，这是泸州人的豪气吧。
泸州人吃饭的第二讲究满分作文网www.ZuoWenWang.net是：慢吃。古人吃饭讲究“食不语”，泸州人似乎把这些古训全忘了，主人家在不停把菜往客人面前移，嘴里不停地劝着：“吃菜吃菜，别客气！”客人们一边客气地推辞：“够了，够了。”一边忙着消灭碗里堆成山尖的美食。
享用着这一道道地道的农家菜，当然也忘不了和身边的亲戚朋友们聊着家长里短的事，交谈声、杯盘碗筷的碰撞声，汇合成一曲美食交响乐。这样的盛筵，不慢下来，怎么享用得够呢？
饭是吃好了，秘制豆腐还在唇齿留香。到田边看看吧！走到田边可以看到背后一座又一座的无名大山。明明无名，在那儿住的村民总爱叫它们“喜子山（狮子山）”啊，“托子山（盾山）”啊什么的，显得很是亲切。这些山，俨然就是他们背靠的希望。
再往田里看去，一大片一大片的青菜苗子，让人想一头钻进这青菜田里，躺在这张“绿床”上休息。在这样的美景中，你是舍不得加快脚步的，那就慢下来，再慢下来，静静地享受这悠闲的时刻。
悠悠泸州，载着我的悠悠情思，在魂里，在梦中。
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