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我身边的应急故事
时间:2026-03-07 11:25:32 | 投稿作者:曹奕杭
俗话说:“水火无情。”说一点儿也没有错。有多少例子能证明,火灾多数是在不经意的情况下发生的,也许随手丢了一个烟头,就会引发一场火灾。很多人在遇到火灾时,会发生一种心理上的慌乱,就使一些能自己使用正确方法灭掉的小火灾变成大型火灾。
我来举一个例子,是我的妈妈亲身经历过的一件事情。那是一个中午,妈妈正在厨房做午饭,我在旁边打下手。妈妈切好菜后,把燃气灶打开,把油倒进锅里面,就转身大步走出了厨房,做其它的事情去了。待妈妈做完事再次进入厨房,才想起灶上的油锅。这时油锅已经冒起浓浓油烟,一瞬间火焰嗖地窜了出来,整个锅就燃烧了起来,火苗直逼抽油烟机。站在旁边的我瞪大眼睛,不禁大声尖叫起来,一步一步地往后退,害怕极了。“妈,怎么就着火了?该怎么办啊?会不会发生火灾啊!”妈妈的神情有些惊慌,但这神情只出现几秒钟就满分作文网www.ZuoWenWang.net消失了,变得镇定起来,说:“没事儿!”只见妈妈并没有像人们司空见惯地用水浇灭火焰,而是拿起锅盖盖上锅,锅里面的火苗还想顺着缝隙想要窜出来,不过挣扎了一会儿就灭了。总算灭掉火了,我长吁了一口气。
为什么不用水灭火而是用锅盖盖灭呢?我上网查阅了资料,原来如果是用水来灭火,流动的水会带着油到处乱窜,使火势更大,后果不敢想象;而用锅盖盖灭油上的火是通过锅盖盖在锅上,隔绝氧气与可燃物(油)的接触而使火熄灭。油锅为什么会着火呢?家庭日常食用油品主要分为植物油和动物油,都属于可燃液(固)体,在锅内被加热到450℃左右时,就会发生自燃,立刻蹿起数尺高的火焰。在此我建议大家烹煮食物时切勿任意离开,离开前须将火关闭。
为了我们的健康,为了家庭的幸福,更为了世界少一点悲哀,让我们时刻记住,珍爱生命安全,从我做起!
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