篇一：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，是做饭。
什么？你问我会煮什么，当然是煮白开水了，哈哈，这怎么可能呢？我的拿手好菜，那可就多了。
那一天，妈妈在厨房里炒菜的背影，深深地把我吸引住了：她右手握着锅铲，左手拿住锅柄，左手将锅整个往上一提，锅里的菜便在空中舞蹈，随后，这些在空中乱舞的菜又重新落回锅里，再用锅铲将菜一翻……
我就像飞蛾被一团明火吸引住了一般，痴痴地望着母亲那潇洒的、自如的背影，那可是一个羡慕啊！这一个背影，在我的心中永难磨灭。
待我稍大之时，我开始“走进”厨房，干一些我能干的事情。从洗菜到切菜；从接水到煮水……
终于我开始学着炒菜。
我学的第一个菜，自然是最基础，最简单的炒蛋了。
妈妈说炒蛋其实很简单，做任何菜都很简单，不过是考验你的胆量。起初我不太明白，胆量？炒菜为什么要胆量？
好吧，我懂了。光是第一步，我就吓得够呛。
油刚倒入烧开的锅里，就像一个顽皮的小孩，一会儿这蹦，一会儿那跳。你可别小瞧它，它的热度，一滴，就能让你终身难忘。我一直不敢尝试，直到现在都不敢轻易试。
但是功夫不负有心人，在妈妈的细心教导下，我做菜也越来越熟练，炒的菜也越来越香了。
以前吃着香香的饭菜，并不懂得珍惜，真正去做才发现每一道菜都来之不易。（公众号：高效速读）
篇二：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
胡明杰
每个人都有自己的拿手好戏，有的人拿手好戏是游泳，有的则是炒一盘好莱……仍而我的拿手好戏是西红柿炒蛋。
去年暑假时爸爸要求我必须学会做一道菜，于是我便向妈妈请教，最后我选择学西红柿炒鸡蛋这个菜。
我第一次自己做西红柿炒鸡蛋时，我十分紧张，生怕自己做得很难吃，我找来三个鸡蛋和一个碗，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，然后我从冰箱里拿来一个西红柿切成许多片，放在莱板上放着。
我把电子炉按钮住左一转，电子炉就开始发出声音了，妈妈再三叮嘱过，放油前一定要先把锅底热一下才能放入油。于是我把锅放在电子炉上加热了一满分作文网www.ZuoWenWang.net会儿，然后把油倒锅里，第一滴油刚刚落入锅内就发出滋滋滋的响声，听到这声音乱我下意记往后退了半步，可是地太滑了剧，导致我就差点摔倒，当我回过神的瞬间我就觉得完蛋了，原来太用力油倒大多了，但是我只好硬着头皮做下去，我先把鸡蛋倒下去，鸡蛋就慢慢的分散开来变成了一个圆形，等鸡蛋炒黄后再把西红柿倒进去，然后依顺序加入白糖、盐巴、米酒、味精、最后火调成微热，多翻炒几下就完成了一盘香喷喷的西红柿炒蛋。
因为油放太多了导致这盘菜油腻腻的，尽管不好吃爸爸妈妈还是鼓励着我，就这样我在暑假里多多的练习，终于变得很熟练了。
篇三：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
陈彦百
跳舞、唱歌、画画、做模型、玩魔方，炒菜……十八般武艺，样样都是好戏。而我的拿手好戏就是炒菜-西红柿炒鸡蛋。
首先，我上网查找了有关西红柿炒蛋的教学视频，跟着视频把步骤写了下来。接着拿出原材料一一试了起来，但试了几次，好像都不是很成功，不是西红柿没炒出汁就是把蛋炒糊了，这使我有点心灰意冷。
于是有一次，我偷偷趴在厨房门口看妈妈是怎么做的。只见她有条不紊的切、捣、翻、放，动作干脆利落，毫不费力。我突然开了窍：哦，原来是这样的……我吸吸之前失败的教训，结合妈妈的经验，趁着妈妈不在，我又试了一遍。
原材料：三个西红柿、四个鸡蛋、几棵小葱。首先我不慌不忙的把鸡蛋一一打碎放进碗里，依次加入盐、酒等调料，用筷子均匀搅拌，然后把洗净的西红柿切成滚刀块，再切点葱花备用。一切准备就绪，接着上锅点火，等锅热了后倒上油，然后把鸡蛋液倒入锅中，看着液体慢慢变成固体后赶紧倒进西红柿翻炒起来。听着锅中“喇啦喇啦”的声音，让我很有成就感，这次我不着急了，等把西红柿炒出汁后，我才关火，然后洒上葱花，香喷喷的西红柿炒蛋终于成功了。
接着，从厨柜里拿出盘子，看着西红柿和蛋一点点的跳进白瓷盘，红、黄、白相间，中间还点缀着一点绿，空气中还飘着迷人的香味，这一刻，我感觉好开心。
体会了一把炒菜的不易，我突然感觉到妈妈平时照顾我的饮食起居真的很辛苦。
篇四：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
每个人都有手好戏，比如轮滑，画画，跳舞，唱歌，剪纸，玩魔……我然当也不例外，我的拿手好戏就是炒菜，而我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。
有一天我家来客人了，妈妈帮着赔我的伯父伯母聊家常，谈事情，王乐做饭招待他们。抬头一看，要到饭点儿了，妈妈骑得像热锅上的蚂蚁-_团团转。既想他们接着聊，又想做饭招待。这时我走出房间，告诉妈妈：“妈，今天中午我来露一手吧，四菜一汤，两菜两素咋样？妈妈点头同意了，我便走进厨房，要大展身手一番。
我推开玻璃门，穿好围裙，将油烟机一开，百米一洗，往锅一放，饭就在锅中叫开花了，只见我起锅烧油，拿葱姜蒜爆香，一眨眼功夫三个菜就好了，另一个砂锅也是传来排骨汤的阵阵诱人的香气。我现在要做的就是我的拿手好菜，番茄炒鸡蛋。材料：番茄两个，鸡蛋四个，葱姜蒜少许，适量盐，鸡精一小勺，香油少许。碗中打入鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块。用锅中炒菜留下的油，把鸡蛋炒好。再放入西红柿炒一分钟，然后放入鸡蛋翻炒一下，等差不多了放入盐和鸡精，然后放入香油和葱姜蒜爆香，然后装盘。
我家我炒的菜和我炖的汤端出来时。整个屋子里都散发着香味，只有一个人不是闻着香味儿流出口水来的，我在去厨房收拾一下，回来时要要菜都少了一大半，特别是番茄炒蛋，都快湿了个净光，没有一个客人不称赞我炒着菜，美味可口，才过几分钟。盘子里的菜都没了，锅里的汤也见底儿了，客人酒足饭饱后，开心满足地回家了。
篇五：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
放学后，刚进家门我就看到了两个西红柿和一打鸡蛋，我突然萌生了给老爸老妈一个惊喜的念头，说干就干。
我放下书包，洗完手便像脱缰的野马一样跑进了厨房。拿了两个西红柿和两个鸡蛋，将它们洗的干干净净，它们浑然不知自己的命运，但我会赋予它们新的使命，这种感觉真是奇妙。再想想老爸老妈看到菜的样子，我忍不住对西红柿和蛋说：“放心，我绝不会辜负你们的牺牲。”
鸡蛋要用土鸡蛋，家鸡蛋炒着不香，不好吃。西红柿要用新疆的，新疆西红柿是实心的，吃起来更沙，更甜，少一份酸味。做西红柿炒蛋这道菜要先炒鸡蛋，后放西红柿，不然鸡蛋就和西红柿裹在一块儿了，品相不好。第一次做菜的我笨手笨脚的，但是我卖力地，搅拌着鸡蛋，却搅拌的不均匀。我拿出平底锅，打开煤气灶，在锅里倒入适量油，等油冒烟时再倒入搅拌好的鸡蛋液，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液便迅速凝固，冒出许多泡。我连忙拿起锅铲翻炒鸡蛋，待鸡蛋呈金黄色时，倒入切好的西红柿块，继续翻炒，加入盐、五香粉和葱蒜。待爆出葱蒜香味后，倒入适量的水，盖上锅盖。当水烧开时，揭开锅盖，一阵香气直钻鼻子，我哼着小曲儿，愉快地将这道美味的西红柿炒鸡蛋盛入盘中。炒菜的锅仿佛都被这道菜染上了色，一抹黄和一抹红，看起来格外诱人。
当老爸老妈到家时，都不约而同地叫了声：“怎么这么香？”直夸我做的菜好吃，我的心里也好像被喂了颗糖似的，甜滋滋的。