篇一：做清明粿作文500字
唐泠萱
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来到时，家长的人们就会做清明粿，在幼儿园的时候，我们的老师就教我们包过清明粿。
清明粿是用艾草做成的，将艾草和糯米粉和起来，就是清明粿皮了，当然还有配菜，配菜里面有冬笋、豆腐干、猪肉、咸菜等，这些食材组合在一起，简直就是“天作之合”，我真想先尝为快！
老师先给我们示范，拿起一块清明粿皮，先用大拇指和食指捏出一个洞，再不断的飞转着，边转还边沾上油水，老师说这样就不会黏手，最后，往里面放上好吃的馅后，把粿皮的口封上，一个好看清秀的清明粿就大功告成了。看上去也不难嘛，对我来说就是小菜一碟！
我先拿起一个清明粿球，不是很圆，我用手把它搓的圆圆的，像一个小皮球。接着用大拇指和食指像老师一样，不断地转着，“哈哈”好像一个“青碗”。也不知道是不是配菜放多了，上面刚捏紧，下面就钻出一粒豆腐干，我急忙把漏开的口子补好，可是这边刚补好，那边又漏了。哼！还想逃离我的魔爪，这是不可能的。真是，看起来简单，做起来难啊！
我看看其他同学，他往“青碗”里舀了一勺菜菜刚进去，就从底下漏了出来，他急忙张开“血盆大口”去接，结果满嘴流油，活像个进了油桶的“馋嘴小老鼠”。
“好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。”清明粿不但美味可口，而且还可以寄托对祖先的怀念。
篇二：做清明粿作文500字
今天，我和妈妈一大早就去菜市场里买做清明粿的材料了，我们先买了一些艾草，然后去买了肉，再买了豆腐干、毛笋和雪菜，最后买了两袋糯米粉和一袋面粉。
从菜市场里回来后，我就帮着妈妈剪艾草，忙了不知道多少分钟，总算是剪完了，剪完了以后再把艾草清洗干净泡在水里备用。妈妈把所有买来的菜都洗干净，切成小颗粒准备炒馅。
我看到妈妈先把肉放在锅里炒熟，再把笋放进去一起炒，最后放豆腐干和雪菜，将它们全部炒熟，冷却后放在冰箱里备用。又把艾草放在锅里煮烂以后，用破壁机打碎，再将打碎的艾草加在面粉里，和成一个绿色的面团。然后妈妈将它搓成一个个小圆球后再将它压扁擀成一张又薄又厚的面饼，然后满分作文网www.ZuoWenWang.net将放在冰箱里的馅料取出，把面饼摊在手上，然后拿一个勺子把馅儿挖出放在面饼上，放上两三勺以后再将它对半用手捏起来，一定要捏紧，像包大饺子一样，然后再用大拇指把捏紧好凸出来的一部分面粉压下以后再反复使用这个动作将它弄成一个好看“鸡冠”形状，哇！好神奇，一个漂亮的清明粿就完成了。我准备帮妈妈擀皮，开始我擀皮擀的奇形怪状，妈妈就过来手把手的教我，经过我不断地努力后，终于擀成了一个又圆又薄的皮。我开心极了！包了好一会儿，终于全部包好了。将清明粿放在锅里蒸10到15分钟，绿油油的清明粿就可以出锅了，隔着锅我都能闻到一股香香的味道呢！
这就是我包的清明粿，有空你们可以来尝一尝哦！
篇三：做清明粿作文500字
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。快要到清明节了，江南的天总是下着蒙蒙细雨的。趁雨停的空歇，我和奶奶一起来到了竹林里挖笋。只见刚萌芽的笋，探着头，身上沾着晶莹剔透的露珠，别提多新鲜了。
挖完了笋，我和奶奶又采了艾叶，新鲜的艾叶，肥嫩的一朵两朵，很快，篮子便满了。我们伴着山林里清新的空气回到了家，准备包清明粿。
首先，我们要做馅，把挖来的笋剥掉壳，放入清水中冲洗，再把笋切成笋丁，放一旁备用。把艾草清洗干净，放入锅里用水焯一遍，煮好以后拿出，放入一个碗里，挤成艾汁，在大铁盆中放入米粉，再倒入艾汁，用筷子在里面搅拌一下，直到艾汁与面粉完全融合，让米粉变成绿色的就可以了。奶奶在锅中倒油，放入葱姜，放入腊肉丁，笋丁炒熟，把米粉切成小剂子，按成漏斗形，在里面放入馅料，搓成圆形，放进蒸笼里，锅里放水，等水开以后再放蒸笼。
那火舌舔着大锅，很快，蒸腾起股股白气。过了一会，一股清香从蒸笼的缝隙里钻了出来，清明粿熟了。我大叫着掀开盖子，刚刚打开，一股清香扑鼻而来，绿色的清明粿油亮亮胖嘟嘟的，好看极了。我一把拿起一个就要吃，奶奶见了赶紧说：“别烫着！”我没有说话，因为我的嘴正吃着软糯清香的清明粿呢。我左右手互换，龇着牙，哈着气，“好吃，好吃！”我大叫着，奶奶和妈妈见了，都含笑着看着我。没错，奶奶的清明粿，是最好吃的。
每年清明节，最最难以忘怀的，就是奶奶的清明粿。
篇四：做清明粿作文500字
毛柳丹
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节来临，家乡的人们便会做清明粿。
刚走进教室，就看见了热气腾腾的清明粿团和红豆沙，正准备迎接我们的到来！正当我疑惑不解的时候，老师告诉我们这节课要自己尝试做清明粿。正当我们跃跃欲试，准备动手的时候，老师说先看她做一遍示范。
首先，只见老师拿了一个小青团放在手中，在手心位置反复揉搓，青团就变成圆圆的了，然后在中间的位置挖了一个洞，慢慢把一个洞捏大，然后再往里面放了甜甜的红豆沙，接着，把两边的口捏紧封上，最后可以捏出自己喜欢的形状。
轮到我了，我仿照老师在清明粿皮的中间位置挖了一个洞，再把洞捏大，放入红豆沙，最后封口，最后我捏出了带点花边的样子，看来也不难嘛，对我来说，也就是小菜一碟呀！
不一会儿，我就包好了，我东张西望，看看其他同学包的，更有趣，有的做成了一个小元宝；有的连菜都漏出来了，就像破了洞的青瓜；还有的同学做成了四不像，像个讨喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作，都忍不住哈哈大笑。
到品尝的时候了，清明粿从锅里拿了出来，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起来，香气飘满了整个教室，仿佛沉醉在里面。
吃着自己做的清明粿，心里高兴极了！觉得特别清香可口，包清明粿让我体会到了劳动的快乐，也使我增长了不少知识。
篇五：做清明粿作文500字
清晨一阵急促的手机铃声，把我和妈妈从梦乡中惊醒了，仔细一听原来是外婆打来电话，让我们回家去做清明果。顿时那浓烈的睡意早已飘得无影无踪。
很快我和妈妈就来到了外婆家。一进门外婆已经在忙活开了，只见外婆把磨好的米浆放进蒸笼里蒸，大约过了一个多钟头，米浆就完全熟透了，变成了一个圆圆的香气扑鼻的团团。
接下来我们就开始动手制作清明粿了。首先把粿胚揉搓成条形，再切成小段，每一小段正好可以做一个清明粿。接着再把切好的小段粉团揉捏成圆形，只见外婆熟练地用大拇指和食指进行挤压，使其成为一个“小碗”最后加入美味的馅料，把“口”封住，很快一个又圆又大的清明粿做成了。
我看着，心想：“哦，原来做清明粿那么简单，我也来试一个，我从外婆那挑了一个最圆的面团，按照外婆的步骤做了起来。一开始我就失败了，原来是我搓的口子太大了，馅往外漏。第二次我又拿了一个面团揉搓起来，这次我把面皮搓的太薄了，馅儿放进去就破了。吸取前两次的教训，心想，我这次一定要把它做成功，于是我小心翼翼的捏着粿胚，到了搓口子的时候我更加小心了，边用大拇指搓口子边用其它四只手指微微把粿胚往里压这样开口就不会这么大了，皮也不会那么薄了。放了馅又仔细的封了口一个完美的粿就做成了。
看着粿入了锅，我就想到了那让人满嘴流油的味道不仅心里一阵美滋滋，心想：这就是劳动的成果啊！
美味的粿出锅喽！