篇一：我心中的北京之美
毕梦涵
日光升起又落下，照着这片城市的繁华。这里有后海的热闹喧嚣，有都市的魔幻繁忙，亦有不知名的胡同里人们走街串巷。他们承载着我的童年往昔，刻下记忆里的美丽北京。
香山脚下的古朴小院曾是我幼时居住的地方。那时，每到周末，太阳歇息的傍晚，孩子们便三五成群地聚在一起，盼着太阳落进房梁灰瓦。
“肝儿喽，肝儿喽，娃儿来吃喽！”吆喝声吹动树叶高兴的摇摆，也点燃我们枫林似火的期待。“肝儿爷爷来啦！”一边呼喊，我们一边奔向他的三轮车。
“肝儿爷爷”不高，眉头皱纹似鱼网密布，眼睛虽小，却藏着星星，总是推着一辆三轮车，上面摆好了鲜切的羊肝，准时出现在我家门口。用手捏起一片鲜肝，肝的深红与红叶一同飘荡，柔软而轻弹；放入喉中，便似白云化开；慢嚼几下，感受羊肝咽下的美味。一边咂吧着嘴，一边和朋友们欢笑，红叶下，是我们对美食火般的痴迷。
后来“肝儿爷爷”迟到了几天，人们都说是他吃了自己做的羊肝，那里面掺了不干净的渣子。“肝儿爷爷”二话不说，只是示意我们跟着去集市，亲自看他手把手的挑选羊肝。有残缺的？不要；颜色暗的？也不要。最终拣定一块儿不肥不瘦的，然后操一口纯正的北京话，向老板道谢“谢谢您呐！”
回到家中，握起菜刀，先将羊肝切片，在焯好的水里“游泳“。待火候成熟，再将案上的葱姜大料一并拿起，刀刃如弯月划过，配料已放入锅中。沸水同肉块共舞，羊肝染上血红，如红叶一般，而在爷爷紧盯铁锅的眼中，诉说着坚毅，闪烁着对美食的热爱与经营的真诚。在爷爷火般的执着下，羊肝出锅了，尝一口，却较平时更有滋味。
“娃儿们，记好喽，做生意得用真心嘿！”教导声中，我隐约看到了诚心的美丽。
房子拆迁后，当年的人越发稀少，来看“肝儿爷爷”的次数也是百日难寻。偶然和挚友来香山，踏着烈火枫叶，我们难得再一次等到了“肝儿爷爷”。熟悉了老房后走出一个伛偻的身影，推着吱吱呀呀的三轮车缓缓走来。彼时的他已然两鬓飞霜，沙哑的嗓子，也唤不出曾经亲切的声音。我们跑上前去，贴在他两旁，重温当年魁梧的大手再度搂住我们，尽管那手变得干瘦黝黑，可依然没让锈迹蔓延的案板夺取肝儿的鲜美。一片入口，还是小时的快乐。
红叶在此时也染上了温柔，摇摆不停。爷爷痴痴的望着我们，好像勾起了回忆，眼中便闪出光芒，我认得，那是对我们的和蔼，与对美食的敬畏，圣洁而美丽。“肝儿喽，肝儿喽，娃儿来吃喽！”沧桑的声音回荡在山间，久而不绝。
香山的红叶依然年年飞满分作文网www.ZuoWenWang.net舞，朦胧中脑海会再映现出“肝儿爷爷”的三轮车，和他美丽的身影。转而化作火焰，红遍香山，温暖心灵，留存与我一份心中的北京之美。
篇二：我心中的北京之美
于隽熙
北京，四四方方一座城，九个城门通八方，城内唱戏的、说书的、打杂的卖艺的，奇人奇事异彩纷呈。而我心中也有一座四九城，别有一番北京美。
记得小时候，当太阳还未爬过院墙时，过街遛鸟的大爷将沉睡的院落唤醒，我揉着惺忪睡眼，走到院门。
胡同里有很多走街串巷的手艺人，他们制泥人、画折扇、吹糖人、画年画……围在他身边的孩子“哇喔，哇喔”叫个不停。
每当看到这样的画面，我的心好似被点上了一盏温暖的明灯，在这画面中，孩子们的天真的笑容，手艺人眼中的安闲、笃定。这便是北京的传统手艺之美，文化之美。
现在，我更喜欢走出街巷。当落霞撒满水面时，我顺着台阶往下走，独自漫步于后海，一阵风儿吹过，心中泛起涟漪，夕阳的余晖洒在周围胡同的屋顶，房檐、铜石狮子与大门上。照射出红的、黄的、灰的、白的，各种漂亮的颜色，在如烟如雾的柳荫下，我驻足望向湖面，一两只野鸭在碧波中闲游闲宿。叫人不自觉地心平气和，仿佛是在云朵上做了一个安安稳稳的梦。
恍惚间，使人好似身处烟雨的江南小湖边，耳畔响起“朝飞暮卷，云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船。”这便是北平的自然之美。
住在胡同里，我时常被邻居所感动。
那一次，我忘记了带钥匙，父母要很晚才能回家，我只得蹲在大门旁的老槐树下发呆。天空中几点雨滴落下，穿过槐树的层层枝叶，打在石板路上，也打在我的脸上。
“哥儿，雨要下大了，先来我家吧。”一个慈祥的声音传来，原来是邻家姥姥，她拉起我就往家里走。
“饿了不，给你做炸酱面去。”她的笑容是那么慈祥，不一会儿，姥姥便端着两大碗面和两碟小菜。雾气从碗中升腾，面条在清汤中游动，白如雪透如玉，却又富有弹性。舀一勺炸酱，撒入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等细细搅拌。那红的、黄的、绿的、白的一齐映在眼中，轻轻一闻，一股香气扑面而来。姥姥笑着看着我，“你这小鬼，吃的到处都是”她拿起手巾，为我擦去沾得满嘴都是的炸酱。
胡同里的人虽然平凡，但都怀着一颗不平凡的心。人性的美，也是我心中的北京之美。
现在，万丈高楼平地起，淹没了胡同，淹没了后海公园。也淹没了人心，人们在繁忙的城市中穿梭。只望见高楼大厦，但如果人们肯停下脚步留心观察，还是可以发现北京文化的美，自然美和人性的美。而这些也是我心中的北京之美。