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舌尖上的年味

时间:2026-03-11 15:34:55 | 投稿作者:王艺灵

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。在这春色萌芽之际,是幸福的莫过于相聚一堂,共享美食之乐,除夕年夜饭承载了一家人团团圆圆、吉祥平安的美好祝福。

前年,我在江西外婆家过春节。除夕那天一大早,外婆就忙活起来了,整整一天,我就在旁边看她忙前忙后准备着年夜饭。天色浙派暗下来,家家户户灯火通明,都开始吃年夜饭了。看看我们家的年夜饭:红烧大鸡腿、酒糟鱼、年糕、粉蒸肉……香气喷喷,热气腾腾,满满地一大桌,让人口水“直流三千尺”。桌子正中央的一口大陶锅里咕嘟咕嘟地炖着各种各样的山珍,有山上刚挖来的冬笋,有地里刚拔来的大萝卜,有新鲜摘来的香菇,还有碧绿碧绿的窝笋和黄瓜,一块块、一朵朵、一片片地在浓香的腊肉汤里翻滚。每样都来一口,好一锅山里的味道啊!

去年,满分作文网www.ZuoWenWang.net我回福建奶奶家过年。俗话说:“靠山吃山、靠海吃海”。我奶奶在福建的海边,我吃到一大锅“海的味道”。同样的除夕,一样的忙碌,奶奶家的年夜饭桌上,摆着和鱼外婆家截然不同的美食,福州鱼丸、海蛎煎蛋、清蒸大螃蟹、面线糊、花蛤豆腐汤,还有一道压轴菜——海味全家福。这道菜是奶奶家的传统年夜饭的主打菜,每年仅有除夕可以吃到。奶奶告诉我,这道菜的海鲜要特别新鲜,根据海鲜的特点踩着火候依次放入,先放海参、虾仁、鱿鱼、再放鲍鱼、海螺和扇贝丁。这一锅海的味道,被全家吃了个底朝天。

外婆的山珍,奶奶的海味,这就是舌尖的年味,有不同地方的特色味道,有一家团圆的亲情味道,有传统文化的传承味道,有美好生活的展望味道。这是最珍贵的年味,伴着幸福沁入心间,回味无穷,令人难忘。

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