家乡的味道

在我家乡富阳；有一种独特的美食——蛋卷。杭州的蛋卷，与家乡很不同。杭州的蛋卷是把蛋液均匀洒在铁板上，上面洒上芝麻籽，那黄黑两种色调的结合，让人莫名地生出食欲随后用模子一压，一煎，一卷，蛋卷就制成了。而我家乡的蛋卷，是先将鸡蛋制成一张薄薄的蛋皮，把猪肉给切成肉沫，反复揉搓，制成...

在暑假的最后两周，妈妈终于带我回昌北老家了，这是我心心念念想去的地方。一想到可以回去抓螃蟹、捞小鱼、摸螺蛳，我就开心得不得了。前天下午，我看见奶奶把一大堆绿色的叶子放进了一个桶里，我好奇地问：“奶奶，你在干什么呀？”奶奶说：“我在做柴叶豆腐…&hel...

我的老家在东北，那是一个寒冷的地方，但对于我来说，那里是温暖的。在杭州，我常常会回想起家乡的味道。家乡的味道，是美味的饺子。韭菜馅的，一个个圆乎乎，晶莹剔透，好似一个个白船，里面透露出韭菜的绿，鸡蛋的黄，虾仁的红，令人垂涎三尺。刚蒸上来的饺子很热乎，似乎吃不下去，但只要咬一个小口子，吹几口气，它就可...

一想到家乡，第一时间内，记起的竟然是过年时老家厨房里那氤氲的烟雾及在那里忙碌不停的爷爷的身影。过年承包了我对家乡的大多数回忆。爷爷是小有名气的厨师，过年时一般都由他掌厨。爷爷还会一门手艺，那就是手工做豆腐，这项工程一般在年关进行。首先要挑选优质的黄豆浸泡一晚，第二天清洗干净后在石磨出浓浆（现在一般是...

我的家乡在山东潍坊，位于中国的北部，是一座美丽的风筝城。这里四季分明、风景宜人，非常适合人类居住。在这样美好的环境中生活，再品尝着最美的家乡味道是不是一种人生的享受呢！说到“家乡美味”，我就要流口水了，现在听我和你慢慢道来……这里有香喷喷的城隍庙肉...

在外求学的游子们不能与亲人相见时，总会有一抹淡淡的乡愁萦绕在心头，时间久了，这乡愁便化作了家乡的味道。这种味道或许是一声声熟悉的乡音，也许是一幅或壮美或秀丽的山水风景，或许只是一道可口的特色菜肴……依稀记得，小时候父母总会在假期带着我去看望住在乡下的爷爷姥姥。姥姥家地处关...

我的家乡是位于牡丹花都洛阳。要说到洛阳，一定要说说一款招牌菜——牡丹燕菜。如果说谁做的燕菜更好吃，我的姥姥绝对拔头筹。她做的燕菜与众不同，自成一派，经常会有一种酸辣的口感，因为她会在里面放上一些剁椒。每次我一放学，到家先深吸一口气。一旦闻到厨房中飘出燕菜香味，我就会像一道闪电...

起风了，呼呼作响，好像虎吼，风从门窗隙缝中来，分外尖削。在这种强有劲风的下面，有一种似有似无，却倍感亲切的味道。我知道，这是家乡的味道。很喜欢炊烟的味道。爷爷奶奶每次都喜欢寄一些腊肉，腊肉是家家户户放在灶上经过长时间的烟熏而来的，自然有炊烟的味道。每每吃到腊肉，都会想起自己回家时，土里土气的平瓦房窜...

老家四川的蜀味让人欲罢不能，这些味道萦绕舌畔，扎根心间。六月，喧喧嚷嚷，却能在清晨的茶楼觅得一处恬静。木质桌椅整齐排列，手执蒲扇的客人，不愠不慢地扇着。壶水烧开，店小二一溜烟儿迎上去，拎着壶，水倾泻而下，倒在茶碗中，不久便闻得缕缕清香，“夏天还是少喝红茶，多喝绿茶，下火。”小...

填满灶膛的柴火，发出噼里啪啦的响声，悠然的木香冲出炉灶，散发出来，撞击着鼻翼，也撞击着我的内心。袅袅炊烟，从烟囱里慢慢探身出来，又争先恐后飘摇到更广阔的领地，渐渐与白云融为一体。炉灶的笼屉里蒸的是奶奶做的菜馍。拳头般大小馍蹲在笼屉上，显得那么憨态可掬，这可是奶奶亲自剁菜，亲自和面，然后一个一个揉出来...