立春吃春卷
时间：2026-03-10 08:07:21 | 投稿作者：夏睿杰
厨房里传出“嗞嗞”声，一阵阵香味扑鼻而来，紧接着，妈妈便端着盛着金灿灿春卷的盘子走了出来。哦，原来今天是立春，家家户户都在做春卷吃呢。
今天一大早，妈妈难得不睡懒觉。从冰箱里拿出一包面粉，用剪刀在袋子上剪了个小孔，小心翼翼地把面粉倒了一些在盆里，加了一杯水，再撒上一点点盐，戴上手套和起面来。妹妹听到要做春卷了，高举双手，脸上露出兴奋之色：“做春卷喽，要做春卷喽！”她像一个认真的助手一样，站在妈妈身边，一丝不苟地帮妈妈做各种事情。
在我面前的蒸板上放着胡萝卜、火腿肠、香菇等食材，我用左手固定好胡萝卜，右手拿起洗净的水果刀，小心翼翼地碰了碰胡萝卜，再一点一点用力，把胡萝卜对半切开。刚开始用刀的时候，我十分紧张，担心自己的手会被锋利的刀刃划破，切了一个又一个食材。担心渐渐消失，原来，用刀也没那么可怕呀。
这一边，妈妈和好了面，正站在灶台上的平底锅前，一点一点把面团往锅底上粘，锅底粘了薄薄一层面。等薄面被加热，烧到边角翘起时，妈妈便抓住翘起的边，一点一点把春卷皮揭满分作文网www.ZuoWenWang.net离锅子。看着盘子里一点一点“长高”的春卷皮堆，妈妈那久违的笑容又浮现在了她的脸上。外婆也来帮忙，她拿出了几个鸡蛋，熟练地把它们在桌角上磕破，把蛋黄与蛋液倒入碗中，右手拿着筷子，左手端碗，像一台高速打蛋机一样打着蛋。
过了一会儿，蛋打好了，食材也切成丁了，一家人欢快地围着桌子，一齐包春卷。
包春卷可不容易，里面的菜馅儿可不能露在外面，更不能掉出来，不然被油一炸，掉在油里，就焦了。包好的春卷就像士兵打的铺盖卷，不过是椭圆的长方形的。
春卷包好了，大家把各自包的春卷都放在家里的大盆子上，看着一个个长方形的铺盖卷儿争先恐后地跳入油锅，看着锅中的春卷翻滚，一点点变成金黄，闻着春卷发出的阵阵香味，听着那“嗞嗞”声，大家脸上写满了快乐，妹妹还情不自禁地流下了口水。
炸好的金黄色的春卷，外脆里香，嚼起来会发出轻微的“嚓嚓”声，还会散发出一股浓郁的香味儿，令人食欲大开。一时间，屋子里被春卷的香味与轻微的“嚓嚓”声充满了。吃春卷时，那令人回味的味道，让我们的心里充满了幸福。
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