乡味
时间：2019-05-30 10:38:55 | 投稿作者：陈易恒
竹叶在瑟瑟春风中舞动，清晨的露水顺着竹子滑落，清风拂过她的脸庞，卷那起一缕发丝。
姐姐早早的带我来到竹林采摘雷笋，一身白衣的她蹲在潮湿的地上，采集着新长出来的雷笋。轻轻晃动，雷笋便落入她的手中，我也试拉式，可当时力气还小的我跟本没有晃动雷笋，她笑吟吟的扶着我的手帮我拔下了哪根顽固的雷笋。篮中的雷笋逐渐多了，风也起了，几片飘落的竹叶的空中盘旋，缓缓落到地上。她提着篮子走了，路过艾草，俯下身来，细心采摘，拾去了每一支，最鲜嫩的部分。伴随着篮中艾草的增多，时间也一点点的流逝，正午的太阳，挂在当空，几缕细碎的阳光透过竹叶洒落大地，照在了她的身上。拎起竹篮，准备回家去了，我们的背影渐渐远离了这片竹林，从小道上渐渐的消失。
回到家中，她取出雷笋，轻轻地拨去了，那褐色的外衣。一颗颗鲜美，乳黄色的雷笋，出现在了篮中，他把这些笋放入水中。轻轻的揉搓，去除掉那上面的污渍。一颗颗完整的雷笋，在她手中渐渐的变成了笋丁。取出早已准备好的葱、姜、蒜。这些食材也变成了丁，再拿出早已挂干了的腊肉，一点点的切开，美丽的红色瘦肉之中，带了一点雪白的肥肉。她再准备食材的时候让我去点火，看着手中陌生的火柴有一些无从下手满分作文网www.ZuoWenWang.net，我正发呆之时，她走了过来拿过了我手中火柴，轻声的告诉我该怎么做。点燃的火柴放在炉下的树枝之中，树枝被火柴上的火，一点点烧着。锅渐渐的的热了，把油倒入其中，再赶下那肥肉分明的腊肉，放入已经准备好了的佐料轻轻翻炒，馅儿就做好了。
她从筐中拿出，早上采摘的艾草，放入盆中，轻轻摆弄，草叶在水面上舞蹈。把洗干净的艾草放入锅中，加上水，还有两勺碱，艾草周边渐渐有了金黄色的气泡。取出已经从浅绿变成了深绿的草叶，放入冷水盆中，再一次清洗，将清洗过后的绿叶用刀切碎，再放入臼中，用铁杵轻轻的研磨，把它砸成了汁。
取出面粉倒入其中，在放入之前磨好的汁，轻轻揉捏，不一会儿就变成了一个绿色的面团。从其中揪出一小坨面，在手中滚圆，放入盘中。里面的面团越来越多。她拿过一个面团放在手中，捏成漏斗的样子，倒入之前炒好的馅料，再一次捏为圆球，放入蒸屉当中。
蒸屉中，多余的艾草摆在其中的，一个个绿色的青团，点缀在草中的绿色果实，再放入锅中静待蒸熟。
我们品尝着自己做的青团，淡淡的咸香在唇齿间缠绵，带给了我无限的满足。坐在山间，吃着手中的青团，回想着一天以来的辛苦，还有哪些热情的村民都让我感到了浓浓的乡情。
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