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炸肉圆

时间:2026-03-11 19:17:59 | 投稿作者:用户整理

除夕将至,家家户户都开足火力,炸肉圆了!

妈妈买回来好多生姜、豆腐和绞好的肉,用绞肉机把生姜和豆腐搅碎,然后和肉放在一起揉,让它们互相融合。

我很费力地抬出一袋面粉,舀了满满一勺,倒进盆里,“再舀!”我又舀了几勺面粉,总算够了。妈妈使劲揉,白花花的面粉也揉没了,但她的手却沾满了肉屑。

过了一会儿,妈妈照旧把煤炉生了起来,火越烧越旺,她把锅架在炉子上,往锅里倒了一摊油,然后用手团了个肉圆往锅里一丢,“滋”肉圆就被翻滚的油满分作文网www.ZuoWenWang.net包围了,它的表皮也变得金黄金黄的,弟弟问:“可以捞起来了吗?”“不可以。”“还要煎?”“对呀!”,等了好长时间,总算可以出锅了,热腾腾的。

妈妈把肉圆倒进一个篮子里,我和弟弟冲过去,从篮子里挑一个肉圆往嘴里塞,下一秒就被烫得连蹦带跳,但谁也不肯吐出来,满满的肉香味萦绕在口腔里,谁会吐出来呢?我连吞带咽地消灭了这个滚烫的肉圆。

“那么急做什么?”妈妈说,“把嘴烫坏了怎么搞?”我嘿嘿笑了几下,又伸手拿了一个肉圆,好倒霉,好多生姜啊!我差点就吐掉了,可肉很香,我就硬着头皮吃下去了。

除夕快到了,家家户户边吃边炸,快乐除夕就随着香味飘来了。

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