磨豆腐
时间:2025-09-22 18:01:50 | 投稿作者:用户整理
暑假的一天,我来到了乡下外婆家玩,看见外婆家的院子里晒了好多黄豆,就缠着外婆教我磨豆腐。
说干就干,我先挑选了一些黄豆,清洗干净把它们浸泡在水里,等待5小时后,泡好的豆子吸足了水分变得鼓鼓的,像一个个胖娃娃,可爱极了。再把黄豆们放在石磨里磨成浆。这可是力气活,费了我九牛二虎之力。经过一番努力后,我和外婆把黄豆磨完了,我也累得满头大汗了。
接着,外婆把磨好的豆浆倒入锅中用大火煮开,煮开后用中小火煮8分钟左右就可以了满分作文网www.ZuoWenWang.net,一定要把浆完全煮熟透,豆子会越煮越香。把煮好的豆浆过滤一下,静置几分钟变冷。
然后,把准备好的石膏粉加点水搅拌均匀倒入豆浆中,一边倒一边用勺子搅拌,看到上面有清汤呈豆花状就行了。外婆说,这可是个技术话,关系着豆腐做得好不好吃。今天我们放多了点,豆腐有点硬。我将豆花舀在准备好的纱布上面后,将四周纱布折叠平整,再盖上一个盖子,盖子上再用一个重物紧压着。
过了一会儿,我迫不及待地打开纱布。哇!我的豆腐做好了。我赶快叫来了外婆和妈妈。看着我们的劳动成果,我心里乐开了花。
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