自制糖葫芦
时间:2022-05-22 11:50:32 | 投稿作者:会员投稿
冬天到了,小商贩们又开始卖起了糖葫芦,妈妈看我嘴馋就打算买一串,可是买的糖葫芦太贵了,所以我打算自制糖葫芦。
做糖葫芦的关键是水果外面的脆皮糖衣,话不多说,我们就开始制作吧。首先我们要准备的材料有:糖、水、水果、竹签。我们先在锅中放入适量的糖和水,水在锅中“咕噜、咕噜、咕噜”地响,我站在一旁用筷子搅呀搅呀,过了一会儿,锅中的糖渐渐融化,水在锅中使劲翻滚出白色“浪花”。趁熬满分作文网www.ZuoWenWang.net糖的工夫,我开始专心准备起水果,有山楂、橘子、苹果……大概过了半个小时,我突然闻到了一股糊糊的味道,匆匆忙忙地跑到厨房一看,完蛋了,原来是糖煮糊了呀!妈妈叹了口气,对我说:“太麻烦了,还是我给去买一串得了。”但是我想,不能就这么轻易放弃,反正糖还多,那就重来一次。
认真总结失败的原因,我觉得是因为火太大才导致糖熬糊的,所以这次我把火开到最小,边细细搅拌,边耐心地熬制,一丝都不敢懈怠。终于工夫不负有心人,糖水逐渐变得浓稠,颜色也渐渐转化成了焦糖色,舀起一勺,糖水像藕丝一般不间断地落下,糖终于熬好了。接下来就是串水果了,喜欢吃酸酸甜甜的可以串山楂、橘子,如果喜欢甜甜的可以串草莓、苹果,如果喜欢清淡的可以串小番茄,如果都喜欢那就混搭。糖水在五颜六色的水果串上一淋,水果瞬间自带光泽,颜色变得愈发鲜艳诱人,看得我口水直流。
香甜的水果加上脆脆的糖皮,酸酸甜甜,好吃又不腻,甘甜的糖水味夹杂着丰富浓郁的果香,简直是人间美味呀!
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