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我学会了做西红柿炒鸡蛋

时间:2024-06-28 20:18:56 | 投稿作者:用户整理

前段时间妈妈生病了,我决定在爸爸的指导下给妈妈做一盘西红柿炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出一个西红柿,放在了案板上,举起刀向它重重地砍了下去,西红柿如同一位精英特种兵,一个“就地十八滚”就滚到了一边,我手足无措地站在原地。爸爸微笑着对我说:“切西红柿要把平的一面放在下面,要一手扶着西红柿,一手拿刀切,这样西红柿就不会跑了。”按照爸爸教的方法,我越切越熟练。

西红柿切好了,我又拿起一个鸡蛋在碗边一敲。哎呀,用力过猛,鸡蛋裂成两半,一些碎渣与蛋清一起流进碗里。我又把新取的鸡蛋移到锅的上空,然后掰开,顿时蛋黄、蛋清、碎蛋壳一下子滚进油锅里。锅里顿时唱起了“交响曲”,不时发出“滋啦”的声音,好像在嘲笑我手忙脚乱的样子。此时的鸡蛋宛如满分作文网www.ZuoWenWang.net调皮的孩子在锅底挺着肚子,一抖一抖的。突然,一阵焦味飘出,爸爸提醒我:“别煎煳了。”可为时已晚,当我给鸡蛋翻身时,另一面已经焦了。鸡蛋变成了黑脸的包公,似乎非常愤怒,看着这鸡蛋,我想:我怎能打退堂鼓呢?俗话说得好:“失败乃成功之母。”失败并不可怕,关键是要在失败中找到窍门。

于是我回忆着刚才的一幕幕,找到了方法:敲蛋要轻,火候把握要准。我小心翼翼地打开燃气灶,保持小火,倒油。将鸡蛋在碗边轻轻一磕,极其果断地掰开蛋,倒进锅里。鸡蛋在锅底“滋滋滋”地唱起了歌。此时的火不大也不小,紧接着我“老练”地拿起铲子,轻轻一挑,鸡蛋欢快地转了个圈,我连忙把它们捣碎。又把切好的西红柿倒入了锅中,“滋——”的一声,西红柿随着锅铲的翻动开始翩翩起舞。看着眼前的西红柿炒鸡蛋,我都有些爱不释“口”了!

妈妈吃着我亲手为她做的西红柿炒鸡蛋,脸上露出了幸福的笑容。

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