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第一次做蛋炒饭

时间:2026-03-31 15:13:03 | 投稿作者:陈睿祺

今天中午,我缠着妈妈教我做蛋炒饭,妈妈答应了。

第一步,打鸡蛋。我先拿出一个碗放在台面上。妈妈拿起一个鸡蛋,一边示范一边说:“打鸡蛋不能用力过头,不然鸡蛋清会洒出来;也不能用力太轻,那样鸡蛋壳就打不开,要掌握好力度。”只见她右手拿起鸡蛋在碗边敲了一下,蛋壳裂了,然后双手一掰,蛋黄随着蛋液滑入碗中。

我迫不及待地拿起鸡蛋,在碗边小心翼翼地轻敲几下,蛋壳严丝合缝,毫发无损。别以为我拿你没办法!我一边嘀咕,一边使劲一磕。没想到,蛋壳一分为二,蛋液一半落在碗里,一半洒在了灶台上。我十分紧张地在妈妈的指挥下擦满分作文网www.ZuoWenWang.net拭台面,收拾残局。

一切准备就绪,开始炒饭了。妈妈打开煤气灶和油烟机,把油倒入锅里。锅里的油开始冒热气了,妈妈让我把鸡蛋液倒进锅里,等它成饼后,再用锅铲划碎。接着把火腿肠和饭也倒进锅里,然后不停地翻炒。妈妈告诉我,翻炒时一定要把成块的白米饭捣碎,并把饭、鸡蛋和火腿肠拌均匀。蛋炒饭好了,关火、盛饭,再把煤气总阀和油烟机关掉,我一点儿也不敢大意。

想不到看似简单的蛋炒饭还如此复杂。妈妈每天洗衣、烧饭,还要照顾我们,真是不容易!虽然这次不如妈妈做的好吃,但我觉得十分满意,万事开头难嘛!我下次会继续努力的。

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