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我学会了做葱花饼
时间:2025-06-11 14:15:11 | 投稿作者:郭锦锴
每个人都经历过第一次,我也不例外,在我的人生道路上,有很多第一次,有个第一次我永远都不能忘记——那就是第一次做葱花饼。
那是今年二月一天的早上,我起的很早,看见爷爷在厨房忙活,就好奇的问:“爷爷你在干什么?”爷爷抬头看了看是我,就说:“我准备做葱花饼,你愿意来帮忙吗?”“好啊!我们现在就开始吧!”我兴奋地说。
首先是和面,爷爷把这一任务交给了我,我毫不犹豫的就干了起来。我先把两大碗面粉倒进面盆里,再倒进一勺子的“小苏打”,一勺子的“发酵粉”,再打入两个鸡蛋,再准备一碗水。材料准备好了,我开始和面,一边活一边加水,爷爷在一旁指点我。一会儿功夫面和好了,光滑成团、软硬适中,爷爷一边满意满分作文网www.ZuoWenWang.net的点头一边说:“和的好!”这时爷爷突然放声大笑起来,原来我弄得身上都是面粉。
接着是盖上盖子开始醒面,爷爷告诉我,醒好后一定要揉面排气,不然没有口感。
然后爷爷把面分成几个小面团,然后用擀面杖擀成面饼,用刷子涂上一层油,再撒上盐、葱花卷起来,再擀成面饼就准备好啦。
最后该用平底锅烙饼了,打开煤气灶,在锅底涂上油,再放上饼。我们爷孙俩轮流煎,我总是煎糊,看来我的技术还是不够熟练。爷爷说:“火不能太旺了,火太旺饼会糊的。”我照着爷爷说的去做,果然烙出来的饼金黄软和,香喷喷的。我们全家人美美的吃了一顿饭。
通过这次烙饼我明白了:万事开头难,但只要你认真去做,就没有做不好的事情!
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