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我学会了西红柿炒鸡蛋

时间:2025-07-11 15:43:13 | 投稿作者:尚霁宇

随着年龄的增长,我学会了很多技能,但唯独不会做饭。一天我对妈妈说教我做饭吧,万一你们不在家,我可以自己做饭吃。

寒假妈妈让我尝试自己做饭。首先我学着妈妈的样舀了两碗米放进了电饭锅里,又把水龙头打开,把米淘了一遍又一遍,正要准备端过去,结果手没拿稳,米洒了一地,我赶紧将米拢在一起,一点一点抓起来放进锅里,只好重新再淘,不过这次好多了,我把盆放到了电饭锅里。一旁的妈妈对我说:“把盖子盖上,按一下开关键,再按一下香弹煮就可以了,”我照着做。

接下来要炒西红柿炒鸡蛋,我拿两个西红柿,打开水龙头,洗了洗,洗完西红柿,我小心地拿起大菜刀正要切时,妈妈却拦住我说:“你现在还小,应该拿小刀更安全。”我换了一把小一点的刀,顺手多了,于是小心翼翼地切着西红柿,我发现西红柿滑滑的好难切呀,一刀下去,西红柿里的汁水溅了我一身,妈妈说:“不要着急,沿着西红柿的底部的凹槽位置,切下去,瓤不被破坏,汁液就不会流出。手要往下抓一点,一定要把菜扶稳。”我按妈妈的指导小心切,果然好切多了。好不容易切完了西红柿,要打鸡蛋了,我拿满分作文网www.ZuoWenWang.net了一个小碗,又拿了两个鸡蛋,轻轻一磕,用手一抠,鸡蛋就开了,蛋清、蛋黄掉进了碗里,不想蛋壳也像调皮的孩子跳到了碗里,我赶紧将弹壳抓了出来。打完了两个鸡蛋,搅拌均匀就可以开始炒菜啦!

最后一步上锅炒,我先开火,然后到了一点油,又把蛋液倒进了锅里鸡蛋一下子就蓬松起来,我赶紧翻炒一下,把炒熟的鸡蛋放进碗里,接下来再倒一些油,当把西红柿刚倒进锅里,油一下子就溅到了我的手上,疼得急忙扔了锅铲往后退,妈妈赶紧过来拉着我冲向水龙头用凉水冲了起来,妈妈去把火关掉对我说:“是不是很疼,多冲一下能缓解,油遇到水就会溅出来,下次一定要小心。”这时我虽然很疼,不过可以忍受,于是继续坚持拿起锅铲去翻炒西红柿,等西红柿出汁后,接着把鸡蛋倒进了锅里继续翻炒,最后又放一点盐和味精翻炒一下,完成出锅。我尝了一下,味道还不错,我激动得蹦了起来。

在我的努力下,终于学会了简单的做饭,也感受到做饭是一件非常不容易的事情,尤其是在炎热的夏天,像火炉一样的夏天,妈妈每天做饭那么辛苦,所以以后要多帮妈妈分担一些家务,做自己力所能及的事。

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