我学会了蛋炒饭
时间:2025-07-29 09:57:54 | 投稿作者:葛罗天宇
妈妈的独门绝活就是蛋炒饭,每当她从厨房里把蛋炒饭端出来的时候,那香味便扑鼻而来,吃一口,更是让人回味无穷。今天我就向妈妈拜师学艺,学做蛋炒饭。
我把所有的材料都准备好了——鸡蛋、胡萝卜、香肠和葱。我一手拿起菜刀,一手将胡萝卜按在砧板上,没想到胡萝卜实在太调皮了,一点儿也不听使唤,滑溜溜的,像是要跟我作对似的,常常从我的手中逃走,害得我好几次差点儿切到手。不过我最后还是成功把胡萝卜切成了丁状。然后把葱丝对半劈开,横着切成葱花。随后我把锅架到煤气灶上,把煤气打开,准备开火了,我屏住呼吸,心里像揣了只小兔子似的,怦怦直跳。我一拧开关,“呼”的一声,火焰蹦了出来,我连忙往锅里加了些油,拿起鸡蛋往碗的边缘一磕,接着用手把蛋壳掰开,只见一个圆圆的蛋黄从蛋壳里满分作文网www.ZuoWenWang.net“蹦”了出来,静静的躺在碗中,多可爱呀!我拿起筷子飞快地搅拌着蛋黄和蛋清,一下子它们就变成了黏糊糊的蛋液。等油烧热后,我把蛋液小心翼翼地倒入锅中,哇!蛋液在锅里炸开了花。我用筷子在锅中的蛋液里慢慢地转着圈,这样,蛋液就变成了蛋花。等蛋花完全熟透的时候,再把胡萝卜丁、香肠和饭和适量的盐一起放进锅里不停地翻炒,最后再撒下葱花。这样一锅色香味美的蛋炒饭就烧好了。
我把蛋炒饭装进盘子里,端到餐桌上,只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳,有白色的米饭、黄色的鸡蛋、粉色的香肠和绿色的葱花。妈妈迫不及待地拿了一双筷子,还没坐下,就夹了点儿尝了尝:“嗯,真好吃!”我顿时心里乐开了花。
我终于学会了做蛋炒饭,而且跟妈妈的手艺不相上下,我给自己的厨艺点个大大的“赞”!
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