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做蛋糕

时间:2025-08-04 14:50:22 | 投稿作者:林颍靖

今天妈妈教我和弟弟制作手切蛋糕。我特兴奋!

我们要准备的材料有生鸡蛋六个,适当的白砂糖和植物油还有80g纯牛奶,还用要用到几个模具,一个是鸡蛋分离器就,一个是面粉筛,这个面粉筛特别好玩,可以把面粉均匀的洒到等一下要制作的蛋液里面,这样面粉不会有疙瘩,还有一个是电动搅拌器,和搅拌手动搅拌器,准备完这些材料我们就可以开始制作了。

首先呢,我们先用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来,一个放在锅里面,一个放在一个不锈钢小盆子里面,接下来就是在蛋白里面,加上白砂糖两勺,然后用搅拌机把蛋白打几分钟之后,再加上两勺白砂糖,接着电动搅拌器继续搅拌到可以拉丝就算完成了,这个过程需要很长时间,这个工作被弟弟接去了,然后我来制作蛋液,先把刚刚打好的蛋黄里面,加上适当的油和80g的牛奶。还有两勺白砂糖,就用手动打蛋器开始搅拌。搅拌均匀后一边倒面粉到面粉筛里一边敲,最少也要搅拌20分钟,搅拌十几分钟我就觉得不好玩了要和满分作文网www.ZuoWenWang.net弟弟换着做!我开动电动搅拌机来打奶油,弟弟就去手动搅拌蛋液,当电动搅拌器一开动,我的手感觉一阵抽筋,几分钟后我的手快变成了马达了,全身都被震得像在地震一样。

弟弟那边的奶油很快拉丝,我的蛋液搅拌得也很均匀了,接着就把奶油的一半倒进蛋液里面,不断搅拌翻转一下,均匀后继续把剩下的一半再倒进去然后呢,不断继续翻转到均匀倒进托盘就可以放入烤箱了,不过呢,放入烤箱前要抖一抖把气泡都给抖破了哦,如果没有抖破的话呢,做出来的蛋糕会有小点点呢,一点都不好看!

我们把我们做的蛋糕分两次放烤箱里,但是第一次因为温度高烤的有点焦了,所以呢,我们只能宣布第一次半失败了。别灰心,还有第二次,这一次我们把火候控制得很好,当厨房一阵飘香,我的双腿就忍不住飞奔厨房了。闻着香喷喷的蛋糕,忍不住撕下一下口放嘴里,嗯,酥酥的、松软的,就是妈妈做的那个味!

屏幕前的你,你想咬一口吗?我猜你一定很想!那你们就赶紧亲手制作一个吧。

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