西红柿炒鸡蛋
时间:2025-09-11 16:07:23 | 投稿作者:王梓阳
每个人都有自己喜欢吃的一道菜,我最喜欢的是西红柿炒鸡蛋。
今天中午,我突然想吃西红柿炒鸡蛋了,妈妈让我自己动手做。
我先拿两个西红柿,冲洗干净后,切块。我害怕菜刀切到手,所以没有用左手按着西红柿,而是单手切菜,其实就是剁!只见我手起刀落,西红柿被我剁得乱七八糟,七零八落的。有丁状的,有片状的;有月牙形的,还有半圆形的。后来妈妈手把手地教了我以后,我又试了一遍,小心翼翼地把大块的西红柿块切成小块。
然后开始打蛋,先用蛋在碗边磕了一下,然后把蛋壳分开,结果蛋没有接到碗里,蛋液就直接掉到了地上。我满分作文网www.ZuoWenWang.net又去冰箱拿了一个蛋,这次我按妈妈的方法,成功地把蛋液打到碗里。接着,要搅打鸡蛋了,把蛋清和蛋黄搅打均匀。
食材备好,该炒了。
开火,倒油,一定要放足够的油才能炒出鸡蛋的香味和西红柿的营养。油烧到冒烟就倒入蛋液,翻炒,但是我始终没有把鸡蛋翻过来,结果鸡蛋炒糊了。我顿时手忙脚乱,干脆把西红柿倒了进去,又开始翻炒,由于火开得太大了,导致西红柿的汁水都干了,所以我又加了点水。
最后我做成了独特的黄金鸡蛋炒西红柿,虽然没有葱花,也不怎么好看,但是味道还不错,因为是自己做的。
以后我要多学着做菜。
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