我学会了煎鸡蛋
时间:2025-10-23 10:25:26 | 投稿作者:蔡梓轩
每当妈妈不在家,我只能从冰箱里拿出一些腌萝卜,在从电饭煲里刮出一些剩饭,凑合凑合填填肚子。时间长了,我看见萝卜就反胃,只好向咱家的“厨房高手”——妈妈请教请教了。做什么菜最省时间呢,就做煎鸡蛋吧!
星期五晚上,我们便开始了。妈妈从冰箱里拿出几个鸡蛋,烧好锅后,妈妈便一边做一边指导我:“先把鸡蛋拿好,在锅边磕一下,当蛋壳有裂缝后双手轻轻向两边一掰,就可以。”“哦,知道了。”我一边回答,一边拿起一个鸡蛋就往锅敲,可是连着敲了几次,蛋壳还是完整无缺,一丝缝隙也没有,我有些着急,加大了力气,可这次蛋壳突然裂开嘴:蛋黄、蛋清跑了出来,可是却是顺着锅边坐着满分作文网www.ZuoWenWang.net滑梯溜到锅外面,火也不客气直接把它们个“吞食”了,只留下一些白色的小泡泡,一个鸡蛋就因为我失败试验而“牺牲了”。
看我不太甘心,妈妈关了火,告诉我说:打鸡蛋要注意两点:第一,打鸡蛋的力量,第二就是注意蛋壳碎了后要迅速拿到锅的中间并掰开。妈妈让我再试一次,我挑选了一个鸡蛋,试着敲了起来,一下,两下……终于鸡蛋被我敲碎了,我赶紧顺着裂纹,双手轻轻一掰,这次蛋清、蛋黄乖乖的滑到锅中间,“滋”的一声,蛋清在锅里并不时冒出一个个白泡泡,蛋黄也慢慢地开始变硬,这时妈妈点了几滴酱油,一个香喷喷的鸡蛋出锅啦!
“我学会煎鸡蛋了!”厨房里传来我欢快的声音。
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