除夕夜吃饺子
时间:2025-03-21 19:58:25 | 投稿作者:俞茗耀
在中国,除夕这一天最传统的习俗要数吃饺子了。
新年更替时,我们又叫交子,“交子”与“饺子”谐音,交子代表新旧年之间交替的时候,吃饺子寓意一年吉祥如意,所以除夕夜一定要吃饺子。
这一天,天蒙蒙亮,一大家子就开始忙活了。由于买来的饺子皮太厚,每年外婆都会自己擀饺子皮。等和好面,乘着醒面期间,外婆开始准备各种饺子馅,我则在一边帮忙洗菜、准备一两个硬币,到时把硬币也包进饺子里。这天,谁吃到了带硬币的饺子,那么他来年就会“财源滚滚,福气满满”。
一切准备就绪,我们要开始包饺子了。只见外婆先把饺子皮平摊在手上,放入一些馅料,紧接着在饺子皮周围抹上一些水。这一小举动可以让饺子在煮的时候不开裂。抹完水后对折,把中间部分捏紧,最后在边上捏出小花纹,一个饺子就包好了。我照着外婆的方法包,一会儿就包满分作文网www.ZuoWenWang.net好一个,不过样子有点儿难看。一旁的爸爸看到了,戏称我这是“东施效颦”,逗得一旁的妈妈哈哈大笑。我不以为意,毕竟参与的过程才是最重要的。值得高兴的是,随着经验的积累,我包出
的饺子形状变得好看起来,得到了外婆和妈妈的夸奖。趁大人们不注意的时候,我偷偷地把硬币塞在一个元宝形的饺子里。随着爸爸的加入,不一会儿,包饺子的活就大功告成了。
傍晚,开始煮饺子啰,等饺子“三浮头”后,我们迫不及待地围着桌子等着开吃。我一眼就看到了其中一个碗里藏着元宝形饺子,眼疾手快地选择了那一碗。我小心翼翼地夹起元宝形饺子,使劲吹了几口气,轻轻一咬,那枚象征好运的硬币就出现在我的眼前。我大呼一声:“我吃到幸运饺子啦!”大家都笑成一团。
除夕夜,一家人边吃着亲手包的饺子,边聊着天。也许,这就是饺子带来的美好吧!
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