篇一：看妈妈烧菜作文四年级
彭倾城
今天，我一回家就听见妈妈在厨房叮叮当当、哗啦哗啦地弄些什么。
我迫不及待地想知道，因为我的肚子正在“咕咕”地叫。我赶紧放下书包，蹿进厨房，跑到妈妈身边，急切地问：“妈妈，你在烧什么好吃的？”“我在烧金针菇炒牛肉，”妈妈说。我走向水龙头，只看见一盆洗干净水灵灵的金针菇，可是没看见牛肉，就问：“妈妈，你明明说是金针菇炒牛肉啊？牛肉呢？会不会你忘买了？还是被爸爸偷吃了？”“在这儿。”妈妈微笑着说。只见她扒开了金针菇，牛肉奇迹般出现了，咦？我发现了一个“错误点”，牛肉是熟的。妈妈给我解释说：“牛肉是荤菜，先要用开水烫一下去腥味才能下菜。”接着就听到煤气灶“噼哩噼哩”，火苗“嗞嗞”地窜了出来，像一条火龙。妈妈架起铁锅，将油倒入锅里。片刻，锅里的油像一群热锅上的蚂蚁，坐立不安，兴奋地挑起了舞。我也变得兴奋起来，跳来跳去躲避着四处飞溅的油花。妈妈一股脑儿的把金针菇和牛肉倒进铁锅里面，并迅速地用绿绿的小铲子翻炒。这时，妈妈倒入少量的酱油和白砂糖，锅里原先白乎乎、胖嘟嘟的金针菇小朋友一下子变成了难看的干瘪瘪的金针菇老奶奶。
“妈妈今天给你炒的是改良版的海派金针菇牛肉”妈妈边炒菜边给我解释。接着，妈妈把烧好的菜盛在一旁的盆子里，我双手捧着盆子小心翼翼放到饭桌上，拍着手说：“妈妈，我今天晚饭要多吃一点儿。”
看完妈妈烧菜，我发现原来烧菜也有许多知识，不是单单的体力劳动也是脑力劳动。
篇二：看妈妈烧菜作文四年级
史锦芯
今天中午，我在厨房里看妈妈烧西红柿炒鸡蛋。那是我最爱吃的一道菜。
妈妈先烧了一锅水，不一会“咕噜咕噜”水开了。妈妈不紧不慢地将满分作文网www.ZuoWenWang.net西红柿放进锅里。我正纳闷呢，妈妈笑着对我说：“这样可以去掉西红柿的皮。”果然，西红柿慢慢地裂开了一道小口子。就这样，很轻松地脱去了它的外衣，像变了一个小魔术似的。然后，妈妈把去了皮的西红柿切成小块，装进碗里。接下来妈妈要打鸡蛋了。只见她一手端着碗，一手拿着筷子，飞快地在碗里划着圈，发出阵阵“叮叮当当”的响声，我看得目瞪口呆，很快鸡蛋上就浮起了一层小泡泡。
一切准备就绪，妈妈开始炒菜了。她先将锅烧热，再在锅里倒入一点油，又将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒，鸡蛋慢慢变成了金黄色，阵阵浓郁的香味扑鼻而来。我已经垂涎欲滴了，恨不得先吃上一口。接着，妈妈不慌不忙地把西红柿倒进锅里，她一边挥舞着锅铲，一边往锅里加入调料。只听见锅里“噼里啪啦”，仿佛开起了音乐会，而妈妈就像是指挥家，拿着“指挥棒”指挥着歌手们。西红柿和鸡蛋也在翩翩起舞。再看锅里已经是红黄交错了。
就这样，一盘诱人的西红柿炒鸡蛋就做好了。我迫不及待地尝了一口，简直太美味了！妈妈刚刚一定在锅里加了爱的调料，满满都是爱的味道。
篇三：看妈妈烧菜作文四年级
苗轩
一个晴朗的日子，我在我的卧室里认认真真地写作业，妈妈在厨房里炒菜。我写完作业，想到了妈妈炒的让人看着口水就要流下来的番茄炒鸡蛋，于是，我准备去厨房里仔仔细细地看妈妈炒一遍。
我跑进厨房，看见妈妈先把番茄拿出来，在流动的水下干干净净地冲洗了一遍，接着，再帮番茄把它那红艳艳的“外衣脱掉”。然后，妈妈小心翼翼地把番茄切成了一块一块的，放在盘子里备用，好可爱的小菜丁哦！妈妈再从冰箱里拿出了两个鸡蛋，往碗沿上轻轻一敲，蛋壳裂了一个小缝，接着，奶油般的蛋黄和蛋清从蛋壳里流下来到碗里。然后，妈妈往碗里加了一点盐，拿了一双筷子迅速搅拌，直到看不清蛋黄和蛋清为止。
一切准备就绪，妈妈开始炒了。妈妈拿起锅，用流动的水干干净净地冲洗了一遍，锅子焕然一新。然后，她把锅放在灶头上，用大火把锅里的水烧干，把锅烧热。接着，妈妈把油倒进了锅里，过了一会儿，油热了，放进葱花后油花四溅，我赶紧躲开了，妈妈却镇定地继续炒着。之后，妈妈把番茄倒入了锅中，在番茄碰到油锅的一刹那，发出了“嗞嗞嗞”的响声，直冒浓烟。妈妈来回不停地开始翻炒，过了一会儿，淡红的番茄变成了红艳艳的，妈妈把番茄倒入盘子之中作为备用。之后，妈妈把蛋液倒入锅中，快速翻炒，淡黄的鸡蛋液渐渐地变成了金黄的鸡蛋，散发出浓郁的蛋香。最后，妈妈把番茄放入了锅中，放了一点盐和糖，翻炒几下后把香喷喷的番茄鸡蛋放进了盘中，番茄炒鸡蛋做好啦！
妈妈把盘子端进了餐厅。我看着妈妈做的番茄炒鸡蛋，红中有黄，菜色鲜艳！我口水不禁流了下来，闻了闻，一股香味扑鼻而来，香味沁入了我的心田。我尝了一口，鸡蛋滑滑的，番茄软软的，美味极了！
我爱妈妈烧的番茄鸡蛋，妈妈辛苦了！