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包蛋饺

时间:2024-06-24 15:44:41 | 投稿作者:用户整理

妈妈从网上买了些“稀奇物”,一把蛋饺勺、几袋玉米淀粉、蛋液过滤器和一个放勺子的架子。

看着这些东西,我不解地问:“妈妈,这么多东西是做什么的?”妈妈低头干活,忙中抽闲回答我:“是来包蛋饺的。”听了这话我更不明白了:“难道用鸡蛋做皮?”她点了点头。

只见她把煤炉生了火,把架子稳稳地架在了煤炉上面,妈妈拿出一块猪皮擦起了勺子,她正在开勺呢,防止蛋皮粘勺。擦完后她把勺子放在一边儿,等勺子凉透了,妈妈又把它洗干净。

我把勺子擦得一滴水都没满分作文网www.ZuoWenWang.net有,妈妈都在旁边调蛋液。

一切准备就绪了,妈妈把勺子斜一点,再往勺子里倒进蛋液,勺子在火上等五秒后,再把多余的蛋液倒回蛋液过滤器。再夹一点儿馅,放在蛋皮靠右一点儿,再从左边用筷子夹起蛋皮,向右边对折,然后用筷子把四周的皮压压,让蛋皮粘在一起,最后把饺子放在勺子中间,给蛋皮加热,第一个蛋饺完成了,金灿灿的还冒着热气呢。鸡蛋皮的味道和平常的煎蛋可不一样,蛋皮很香,弟弟说:“好香啊!我好想咬一口呀!”

接着妈妈又包了几个,都很好看,我的手直痒痒,便夺过勺子试了一个,碎得不成样,第二个皮破了,我只好包了个馄饨,第三个皮很薄,但没有破,结果包了一个很完整的饺子。小小的,很精致,金灿灿的,很晃眼。

我们又做了一些福袋,可怎么看都像一个章鱼,不一会儿盘子已经被摆满了金灿灿的饺子。

看着诱人的饺子,真想咬上一口,饺子啊!我就等着你上桌喽!

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