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学会了珍惜

时间:2025-06-13 16:49:08 | 投稿作者:于宜池

星期天是婆婆的生日,我给妈妈说我要给婆婆做一道菜,就做一个婆婆爱吃的排骨吧!

首先要把排骨用水冲洗干净,然后把排骨放入烧开的锅里面焯一下水,焯水的过程中会有许多的浮沫,撇出浮沫,再用清水清洗一遍,就可以先放到一边,准备配料了。准备配料前,我还在妈妈的指导下先蒸了米饭,先把米淘洗个三四遍,然后沥干水放入电饭煲,然后加入适量的纯净水,妈妈告诉我了一个小诀窍,就是把食指插入水里,大概一指节的水的高度就是正好的,接下来插上电,选择蒸饭模式就可以了。

接下来起锅烧油,热锅倒入凉油,放入妈妈帮我切好的葱姜蒜爆香,加入满分作文网www.ZuoWenWang.net之前已经焯好水清洗干净的排骨放入锅中翻炒,大概翻炒个三五分钟,我们就可以加入适量的冰糖、香叶、八角、陈皮继续翻炒,等排骨翻炒出了糖色,我们就可以加入一大碗清水,加盖大火烧开转小火继续炖煮三十分钟,然后就可以再转大火收汁,加入少许盐、酱油和味精再翻炒几下就可以出锅啦!装盘后再撒上一些白芝麻和葱花,喷香的红烧排骨就做好啦!

通过这次做饭,我知道了平日里妈妈做饭的辛苦,看似平淡无奇的一道菜,却包含了这么多的程序,我也学会了一些道理,那就是一粥一饭来之不易,我们要好好珍惜粮食,同时,深切缅怀袁隆平爷爷,愿袁爷爷一路走好!

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