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我学会了擀面条

时间:2025-06-30 16:56:31 | 投稿作者:碧荷

在成长的过程中我们要学会许多知识与技能,这个星期天我学会了擀面条。

星期天临近中午的时候,妈妈擀面条,我也想学学擀面条,妈妈同意了,我十分高兴,洗好手跑到厨房,看见案板上放着刚和好的面团和一根擀面杖,我就撸起袖子准备大干一场。妈妈说“别着急,要先把面揉好——揉成一个又光又圆的面团,然后压扁才能擀”。说着便给我做示范。妈妈的动作十分娴熟,不一会一张又圆又薄的面饼就擀好了,我也学着妈妈的样子拿起另一个面团准备开始擀面条。

我使出吃奶的劲儿把面团揉圆,用手压扁,然后拿起擀面杖开始擀,妈妈擀的时候面团十分听话,跟着擀面杖转圈,面皮的厚度也十分均匀,而我的面团似乎总想和我对着干,让它转圈它不转,擀的中间薄四周厚,妈妈说用力要均匀,不能只擀中间,我尽力的把外边也擀到,厚度均匀了,满分作文网www.ZuoWenWang.net可是面还是不会转圈,妈妈说:“向前擀的时候右手力量稍大一点,向后擀时左手力量稍大一点,这样就能时面片转圈圈。”我学了又学可我的面还是不会转圈,我只好手动转圈,结果擀成了长方形,经过妈妈的“抢救”后,面饼终于成形了,我把面皮撒上面粉一层一层折好,开始最后一步——切面条。我本以为切面条很容易,结果我错了,切面条要力度适中,切出的面条要宽窄均匀。我还总怕切到我的手,两只手不能很好的配合,切得时候还不能用力太大,太过用力面条会粘住。第一次切,我切得又慢又不均匀,接下来我小心翼翼、仔细的把面切完,心里长长舒了一口气。

面条煮好了,吃着自己做的面条心里美滋滋的,面条香喷喷的,吃起来光溜溜、滑滑的。通过擀面条我还明白了一个道理:凡事只要多练就能做好,熟能生巧。以后有时间我要再练习擀面条。

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