五香蛋
时间:2026-04-09 19:20:35 | 投稿作者:用户整理
五香蛋又叫茶叶蛋,虽然平时也会吃但是每年的除夕夜我们家都会做好五香蛋来当点心,也就是饿了就先垫垫肚子。听奶奶说五香蛋还可以叫“元宝”呢,还有一个顺口溜:“过年过年元宝上前”,寓意财源滚滚发大财!
奶奶告诉我五香蛋的做法挺简单的。首先将鸡蛋放入清水清洗干净,再将鸡蛋放进锅里加入清水煮熟,然后捞出鸡蛋轻轻一敲,敲至每个鸡蛋都有裂满分作文网www.ZuoWenWang.net缝就可以了,接着再放入锅里加入适量的水、茶叶、酱油、桂皮、八角盐等进行熬煮,煮的稍微久一点更入味。最后香气扑鼻的五香蛋就可以出锅啦!
看着满满一大盆香喷喷的五香蛋你有没有垂涎欲滴。靠近一闻,真是沁人心脾,拿起一个滚烫的五香蛋放在手里,看着那朱红的外壳更像是一位身经百战的将士的盔甲,好期待里面的“肉肉”啊!让人忍不住剥开盔甲,露出微微发黄的蛋白,用手一摸,十分光滑好比婴儿的小脸蛋。轻轻掰开便露出嫩黄的蛋黄,咬上一口,美味至极。
就是这么普通的五香蛋,偏偏是我的最爱。我一次能吃六七个呢!一口一口咬下去,你会越嚼越香。这样的五香蛋你不想吃吗?
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