第一次包粽子
时间：2023-07-01 20:06:00 | 投稿作者：用户整理
我喜欢吃粽子，却从来没有想过要自己动手做粽子，总觉得做粽子是一项技术活，只有外婆级别的老人才能做出正宗的粽子。
记得小时候，每年快到端午节时，外婆便开始准备粽叶、糯米、蜜枣和花生，前一天下午包好粽子，晚上烧火煮熟，焖一个晚上，早上起来似乎还是热乎的。我一连能吃上好几个，直到把肚皮撑得圆圆的，才停下来。难怪别人都说我小时候是个吃嘴妮儿。
长大后，莫名其妙地不再对吃感兴趣，许是小时候吃伤了胃，许是上学太忙，没时间去外婆家，对端午的粽子忘得一干二净。一晃十来年过去，我已成家并有了孩子。
记得有天晚上，带孩子去闺蜜家玩，路过一条巷子时，一股清香的粽叶香扑鼻而来，儿子说道：“妈妈，什么味儿？真好闻！”我才想起很多年前的粽香味儿。于是循着粽叶香，走到一户人家，只见三四人围坐门口，一边聊天，一边包着粽子，这时才真正唤起儿时站在外婆身旁看她包粽子的回忆。那一刻，我多么想坐下来，和人家一起包，最终碍于面子，只是站着看了一会就离开了。自此，总想着以后每年端午节，自己能包上一大锅粽子，煮熟后，家人孩子围在一起津津有味地吃。可过去了十来多年，仍然只是幻想……
直到两周前，去大张买菜时，无意间瞥见柜台上放着真空包装的粽叶，鬼事神差地买了一包，虽然满分作文网www.ZuoWenWang.net回家放在冰箱里便全然不管，但昨天翻冰箱时，再次看见，于是，决定自己动手，放“粽”一试。
今早5：50，准时起床，先把粽叶洗净泡上十分钟，开水煮烫两分钟，期间把泡好的糯米沥水，花生和豇豆及棉线准备好。6点15准时开始，我学着视频中的方法，在箬叶一端的三分一处窝一个小角，顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层，然后往里面先放一颗蜜枣，再放一些糯米、花生、豇豆和冰糖，用勺子压平后，盖上粽帽，缠上棉线。刚开始包不熟练，不是填米太多，盖不严实漏米，就是缠线太紧，把箬叶弄烂后也漏米。遇到这种情况，只好拆开重新包，反反复复，折折叠叠中，一个多小时过去了，才包了十个，打开电饭煲开煮，正好能放进去。
我郑重其事地按下煮米键时，同时也按下了期待之情，此时，终于明白：有些事并没有想象中的难，只要你愿意，动手试一试，就会有意想不到的收获。
时间一分一秒过去了，剩余的粽叶已经所剩无几，这时，一股清香从厨房传出来，我进去一看，已经进入保温阶段，或许再焖上半小时就该出锅了，这时，一股满满的成就感油然而生。我快速地包完最后几个，迫不及待打开锅盖，夹出一个，剥开粽叶，糯糯的，软软的，白白的，胖胖的，看起来好像一个三角形宝宝，可爱极了。我尝了一口，不是很甜，咦，冰糖去哪了，咋不甜呢？再咬一口蜜枣，甜甜的味道才出来，估计是焖的时间太短，没入味，里面不够软，但是已经熟了。第一次做粽子，能煮熟，没有烂，已经不错啦！
九点多到娘家，听三婶说大早上五点多去买粽子，卖家已经卖空了，难不成有人四点起床都去买粽子了？而我，昨晚泡的糯米，花生和豇豆，六点起床开始包，十点前也吃到了有生以来自己包的粽子。妈和婶尝了尝，也都说中，包得实在，比卖的强，终于放下心！
看来第一次做粽子，除了不够甜，其他还挺成功的！
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