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我的一道拿手菜

时间:2025-05-28 15:49:10 | 投稿作者:林煜欣

今天,我准备做一道拿手菜,那就是黄瓜虾仁。

说干就干,开始做菜了,我先从冰箱里面拿出来两个提前买好的黄瓜和胡萝卜,在水龙头下用水洗干净,拿起菜刀一切,一片一片颜色诱人,看得我馋的都有点想吃一口了,切好的一片一片。又把刚刚买好的大虾,扒了皮,去掉头和虾线,把头留着一会可以炼油,用刀开背。

接下来开始炒菜了,我先给锅里加点油,只听见锅里发出‘吱吱吱’的响声,吓得我不敢把虾头倒进锅里,妈妈在一旁看到我有点害怕了,连忙对我说:“只要你小心点就行了,不用害怕!烧菜就是这样的。”听了妈妈的话,我壮满分作文网www.ZuoWenWang.net着胆把虾头倒入锅里,顿时虾头里炸出了金黄的虾酱。

接下来捞出虾头再往锅里再倒点油,放点葱花和生姜末用油炸一小会,再把准备好的配菜黄瓜和胡萝卜放到了锅里,大概炒三四分钟左右等菜炒熟了,再把刚才准备好的虾仁一起在锅里翻炒,然后加点糖和盐,蚝油,味极鲜。就这样一盘黄瓜虾仁完成了。最后,把菜装进盘子里,一道色香味俱全的黄瓜虾仁就做好了。

我把炒好的菜放到餐桌上,再装上一碗白米饭,请妈妈来品尝我的手艺,妈妈吃了一口脸上就露出了笑容说:“我女子真棒,菜真好吃!”我听了心里美滋滋的,像吃了蜜一样甜。

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