舌尖上的美味

酿豆腐乃客家酿三宝之一，也是我们客家人过佳节和招待客人时餐桌上必不可少的一道菜。酿豆腐色香味俱全，就算是隔着一道门我也可以闻到那浓浓的香味。它外表金灿灿的，尝一口，又嫩又滑，丝毫不比那些名菜的味道差。而酿豆腐的制作过程就更简单了，只需三步，一道色香味俱全的酿豆腐就出锅了。第一步：准备肉馅（可以加入自...

人世间唯有爱与美食不可辜负！——题记最近，本人不慎被“水痘大军”侵袭，只能在家隔离治疗。医生对我下了忌口令，鱼、虾、蛋、奶、鸡、酱油一律不能吃。对我这个资深吃货来说，这简直是人间“酷刑”。但为了能早日康复，我只能遵照医嘱。幸运的...

时光可以带走一切，但只要记忆还在，就还想着灶房里的香和灶炉边的人。——题记冬日里蕴藏着的，不仅有晶亮亮的雪，更多的是看雪时的一种温暖。在这天气凛冽的时候，吃上一碗热气腾腾的汤圆，是再幸福不过的事了。面粉里裹着的豆沙，甜甜的，却又不腻，总温暖着你，就是这样一碗热汤圆，勾起了我的...

楼下面店传来阵阵香味，好像肉的味道，原来是小日子包子铺里在做包子呢。这东西我小时候经常见师傅做。不知怎么做的只知道是用火烧熟的。“豆腐包”的名字是因为它的包子皮里包着许多的豆腐皮，而肉包呢，那些师傅会在面皮里面包上许许多的肉，所以叫“肉包。”我们跑下楼...

我的家乡在湖南，这里有许许多多的特色美食。可最让人回味无穷的还是那大名鼎鼎的臭豆腐了！它的长相四四方方，颜色一团乌黑，好似一块块黑不溜秋的煤炭。凑近它，你可以清楚地闻到臭味中又蕴藏着几分清香，这让一些人全身细胞都在拒绝，又让一些人如见珍宝般“口水直流三千尺”。吃一口，一口爆汁...

大金链子小金表，一天三顿小烧烤——俺们东北人们的巅峰时刻。蘑菇、牛肉、大虾、明太鱼、干豆腐、韭菜、茄子……俗话说得好，万物皆可烤。越高端的美食，往往只需要最朴素的烹饪方法。用签子串上各种各样的食材，竹签串素，铁签串荤。然后在炉子中放入木炭，一定要用...

世界上美食数不胜数，酸、甜、苦、辣、咸，各有各的味道。你知道软糯香甜的蛋糕是怎么做出来的吗，让我来告诉你吧。需要准备的材料有：两个鸡蛋、60克牛奶、120克油，蛋糕预拌粉300克，小纸杯，鸡蛋分离器、打蛋器，碗。要想做成功蛋糕，打发蛋白很重要。我拿了两个圆溜溜的鸡蛋，把鸡蛋在碗的边缘轻轻敲开一条缝，...

每一个地方都有让人难以忘怀的东西，有些是风景，有些是让人垂涎三尺的味道。我的故乡——鹤山，是远近闻名的侨乡，也是咏春拳的发源地，也是许多美食的发源地。如果你在鹤山的市场看到有一群人在一个店铺前围着，不要觉得奇怪，这时你只要深吸一口气就能闻到一股浓浓的烧肉味，这就是远近闻名的&...

俗话说得好“民以食为天”，在那千千万万的食物之中，我最喜欢的还是素有鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。臭豆腐的颜色黑乎乎的，像一块块乌黑乌黑的煤炭，方方正正像一个个小小的正方体，那四棱八方的样子，看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的，但吃起来却别有一番滋味...

我吃过很多各地不同特色的美味佳肴。但最让我念念不忘的，还是爷爷做的台式萝卜糕。每年过年，我们去爷爷奶奶家拜年，就能品尝到爷爷亲手做的萝卜糕。萝卜糕是广东福建闽南一带传统点心。据说有一年萝卜大丰收，卖不出去，于是当地人就做成了萝卜糕，不仅好吃还很受欢迎，就这样推广开来。有一次，妈妈在厨房帮爷爷准备做萝...