捣麻糍
时间：2025-07-08 19:58:46 | 投稿作者：会员发布
现在正是春天，万物生长，再过不久就到清明节了，这让我不禁想起家乡的麻糍。每年清明前后老家卖麻糍的小摊便渐渐多了。
清明节，家家户户都会上山祭祖，在家点蜡烛拜去世的人。而我小时候不懂事，每年三月就开始嘴馋，三月下旬天天缠着外婆要买满分作文网www.ZuoWenWang.net麻糍。缠到外婆不耐烦了，也就拉着我的手来到小摊前，可那老板却说：“小朋友，还早哩，今儿还不卖麻糍呢！糯米还没胀呢！“
我只好闷闷不乐地回家了，继续苦苦地等待，好不容易盼来麻糍的日子。早上六点多，我就硬拉着外婆到摊位前面，只见那老板和着一个人抬着一大桶白白的蒸熟的糯米倒到一个大石臼里面，那个人撸起袖子拿出一个抹了油的木头锤子开始捶了起来。那个老板狠狠打了糯米几下子，使糯米有那么点融合起来，那另外一个爷爷就去洗了个手，手上是湿湿的，他快速给糯米翻了个面儿，大喊了一声“嘿“，老板又把木棰子高高举起，往下一砸砸到砸到糯米团上，然后迅速抬起，”哈“又是响亮的一声，老人手往前一伸，身体前倾，立刻将面团提起揉一下，”嘿“，老板马上又往糯米上一打，”哈~“就是这样，两个男人一个打一个翻面，在”嘿哈嘿哈“的热闹声中，面团变得越来越光滑，当然，女人也没有闲着，她们把红豆放在锅中煮的浑身肿胀，变得两三倍大，捞出来和着白糖一起变成红豆泥。她们准备好团背（竹笾）面板，把糯米粉焯熟了放在盆子里……
像我这样的孩子很多，都围在石臼边，看着师傅捣麻糍，忙碌又热闹，这场景真不输春节时的情景！
只听老板一拍桌子，糯米早打成了一个白白胖胖的糯米团子，桌板上铺上白糯米粉，将糯米团擀成一个大片，红豆泥铺上裹到中间，包成棍状，再切成一小段一小段的8个一盒，等候多时的人们都急忙赶上前去买上一盒，而我也急忙钻进人群当中，急忙让外婆买了两盒，一盒当场吃，一盒留着祭祖用。
我迫不及待地打开塑料盒，不管手里有多烫，急忙咬上一大口，软糯的面团加上甜甜的豆沙馅，真是甜到心里去了！
我拿着麻糍，大口大口地吞咽着。只见邻居婆婆也拿着一袋麻糍来分给外婆。她们总是这样彼此分享着美食，传递着乡情。外婆说在农村人家里，还有人捣艾草色的麻糍呢。
在老家，清明和过年一样重要，而在我们小孩心中，吃麻糍和祭拜也同样重要，真希望捣麻糍能被世世代代传承下去。
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