腊八粥
时间:2025-06-26 18:00:18 | 投稿作者:于越涵
每到腊八节的时候,我们都要喝腊八粥。
在所有粥之中,我最喜欢的还是腊八粥。什么小米粥、大米粥、绿豆粥、紫薯粥、地瓜粥、红豆粥……无论它们在妈妈口中是那么营养、那么健康、只要在腊八粥面前,统统都得“甘拜下风”。所以在腊八节之时,我是最为开心的。
在腊八节的前一天,我和妈妈一起在家里挑选腊八粥的八样食材:黄豆、绿豆、红豆、坚果、小米、糯米、红枣和桂圆。除了红枣、桂圆和坚果,其他的食材都得放入一个大盆子里,拿到水下冲一冲,洗一洗,接着又将盆子盛入半盆的水,给剩下的五样食材泡一个晚上的“全身浴”,准备第二天来熬粥。
熬腊八粥是很费时的,而妈妈却是很有耐心。她先将油在锅里烧热,再放入锅的1/3的水,最后才放入配料来熬。其中,妈妈把坚果切成碎碎的沫,这样我们在喝腊八粥的时候就感觉坚果脆脆的,如同饼干一样。
当浓浓的香味在屋里弥漫满分作文网www.ZuoWenWang.net开来,我们也该起床了。妈妈把腊八粥盛入一个小碗中,让我给楼道里的小猫小狗送去。我高兴极了,一路上总是蹦蹦跳跳的。
送完了腊八粥,我回到家里,也开始吃腊八粥了。虽然腊八粥那红酒色的颜色和那诱人的香味令我实在垂延欲滴,但因为它的烫,妈妈只让我们小口小口的吃。舀起一小勺腊八粥,送入口中,咬到那脆如饼干的坚果,感觉那味道真是格外的香。小小的一粒一粒的糯米,入口即化,真是好吃极了!妈妈自己却狼吞虎咽。我们全家都对妈妈的厨艺赞不绝口。直到最后,待我们吃到额头上、鼻尖儿上都沁出细密的汗珠时,全身都温暖极了的时候,才各自“扬长而去”了,再一看桌子,早已满桌狼藉了。
直到后来,我才知道,腊八粥的由来是因为朱元璋。所以现在,我还很感谢朱元璋呢!没有朱元璋,又怎能有腊八粥这种美食呢?!
我爱你,这美味至极的腊八粥;也爱你,这充满着温暖的腊八节!
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