家乡的鱼丸子
时间：2026-03-16 18:59:29 | 投稿作者：用户整理
每近年关时，爸妈必定会提前回到乡下去，帮外婆炸上几大锅金黄的鱼丸子，让香味弥漫在整个春节里！今年也不例外，我随爸妈回到老家，品尝那一年一炸的美味鱼丸子。
大人们从早上就开始忙活，上菜市场挑选活鱼，杀鱼，剔骨，剁馅，和面，揉成稀泥状，最后左右手配合，用勺子舀起球状，下油锅炸，往往要忙上一整天。
而我和弟弟则分外悠闲，放放烟花，堆堆雪人，偶尔窜去厨房和大人们聊会儿天。聊天时，妈妈告诉我，鱼丸子也叫鱼圆子，过年炸圆子寓意着团团圆圆、阖家美满。而我们在炸丸子时加入鱼肉又寓意着年年有余。原来年年吃得如此不起眼的鱼丸子还这么多寓意啊！这让我对今年的鱼丸子又多了一份期待。
大约下午三、四点的时候，令我期盼的鱼丸子总算下锅了。听着鱼丸子在锅里嗞啦的声音，年似乎又走近了一些。但我却认为，鱼丸子只有吃下肚去，新的一年也许才算是真正的开始。
“好了没？”我眼巴巴地望着锅里金黄而诱人的丸子。
“还早着呢，一边玩去……”妈妈一边满分作文网www.ZuoWenWang.net搅拌着锅里的丸子，一边不耐烦地说着。
唉，无奈，我只好被妈妈请出门去，到外面玩耍去。
感觉几“世纪”后，第一锅鱼丸子总算炸好。我飞奔进厨房，手也没来得及洗，就抓起一个鱼丸子来吃，香脆与软糯结合，令人享受无比。我在咽完最后一口后，方觉有点儿烫口，不觉张嘴哈着气。
“待会儿，我可以吃二十个丸子！”我开始预订丸子。
“我能吃五十个。”弟弟不甘示弱。
“我……我能七（吃）一百个……”说话还不利索的小妹妹也冲了过来，向大家夸下海口。大家听了，纷纷大笑。欢快的笑声环绕在小而温暖的厨房里，久久不散。
我爱家乡的鱼丸子，更爱一家人团团圆圆、和和美美。
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