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我家的大厨

时间:2025-06-11 17:20:36 | 投稿作者:李辰鼎

教师可以教导自己的学生,警察可以抓坏人,而厨师可以做出各种美食。在我们家正好有一位大厨——我的叔叔。

——题记

那一大盆酸菜鱼

转瞬间,又到了吃年夜饭的日子。我家年夜饭最吸引人的是叔叔亲手做的那盆酸菜鱼。

叔叔先把鱼肉切成片,每一片大小、厚薄均匀。切好后把每一片鱼肉煎熟,倒入酸菜汤中滚一次,用大勺盛出一片片酸菜,放入盆中,铺上一片片酸菜,在最顶上放上适量红似火的辣椒,洒上一小把花椒。接着,在锅中倒入适量的油和水,烧到沸腾的程度,关上火和煤气,抓起锅柄,把油倒入盆中,只听见“哗——”和“吱——”的声音“异口同声”地响起,仿佛是战场上的杀喊声四起。只需等一小会儿,让油滚烫的气息渐渐地散去,就可以敞开肚子大吃满分作文网www.ZuoWenWang.net一顿。

那一个个香焦、芒果派

在我的记忆中,叔叔烧的美食令人叫“绝”的不仅有那既叫人酸又叫人辣的酸菜鱼,还有那香甜清脆的派。

先用面粉配上纯牛奶揉和,铺在蛋挞模具上,夹上几块切好的新鲜水果粒——叔叔的刀工可不是吹的,每颗水果粒大约都是立方体,大小不大不小,如同电动机械均匀切割机切出来的。接着,捏住蛋挞模具下方,往上一合拢,立刻定了型,形状如同一条条满载而归的“小船”。最后,把一个个做好的“小船”放入微波炉中烤熟。当一股又香又甜的味道从微波炉中散发出来时,大家都沉浸在香味当中。一口咬下去,甜甜的,腻腻的,芒果和香蕉已经热乎乎的,好吃非凡!

这就是我家的五星大厨,他会做的美食还不止这些,我们家吃的美食都靠他。

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