篇一：我的拿手好菜500字六年级
沈稼铭
有种味道，不像川菜一样火辣，也不像烧烤一样油腻，那种味道是甜甜的，充满成就的味道。
蛋炒饭，是最普通的了，可是我却十分喜爱炒蛋炒饭，食材也十分简单：饭、蛋、葱、火腿肠、酱油、油、味精。
首先，先放入点油，用大火烧热，我先放入鸡蛋、火腿、饭，大火开炒，此时那鸡蛋的清香与肉、米饭的味道相撞，出现一种奇特的香，忍不住会想咬一口。烧了五六分钟，放入酱油、葱提香，开小火慢炒。酱油浓厚的味道与葱花融合，此时肚中忍不住叫了起来。一分钟后，半火，倒入少量味精，再泡一碗汤，“爽！”
吃，对我来说是一种享受，用勺子盛上一勺，一尝，蛋的清香与酱油的浓厚，在我舌尖一滑，慢慢向四周散开，“太好吃了”，我不禁赞美。第一口：清香美味。第二口：咸甜分明。第三口：香鲜味美。再喝一口汤，那味道别提了，几口怎么够？我立刻狼吞虎咽起来，几口咽下，香甜充满了五脏六腑。嘴唇上有一层油，越吃越爱。我沉浸在这美妙的世界中，等我反应过来，我又向嘴中塞饭了。色泽金黄的蛋炒饭马上就吃完了，虽然吃完了，但空碗中却仍然清香扑鼻，我整个人呆呆的回味着蛋炒饭的清香，回味蛋炒饭给我的无限乐趣。满足！
蛋炒饭的味道，是充满童年的味道，是充满成就感的味道。
篇二：我的拿手好菜500字六年级
葛晨旭
总有一种味儿，让人回味无穷，总有一种味儿，是我的拿手好菜。
酸菜鱼大家似乎都吃过，现在一想起它的味道就是“嗯！太棒了！”
儿时，不知为什么，对酸菜鱼情有独钟，到现在还能想起酸菜鱼那爽上心头的味道。
酸菜鱼小工开干了！左手拿着刀右手拿着酸菜，把它切成小块。再把金针菇泡水，放凉。倒入酸菜汤包加入酸菜，先让酸菜汤在锅中闷上几分钟，用这个时间我来切鱼片，再把它加入面粉跑上几分钟。此时汤锅里的鱼开始四处跳舞，有的在汤里面跳，有的直接跳出了锅。害得我把火关掉，把汤重新开始。汤好了，鱼片也熟了。马上就能摆盘满分作文网www.ZuoWenWang.net了！
先将金针菇打底，再放鱼片，最后倒入滚烫的热水，还有最重要的两步，放葱花和到热油。“呲——”上桌喽！
我带着开心的心情来吃酸菜鱼，筷子刚放入汤中就变得更香了，特别是把鱼片放到碗中的时候，此时我的心情像极了盛开的花朵。吃到嘴里是入口即化的，“太下饭了”，我吃着嘴中的鱼。我飞笨到电饭煲钱打开，展现在眼前的是颗粒饱满的米饭，我用饭勺盛一勺在碗中，倒入汤汁，“爽——”我吃着，赞叹着。还有在底部的金针菇，完全吸入汤汁，非常的酸爽。
这碗酸菜鱼只能用一个字“爽”来形容！因为爱吃这一口，酸菜鱼也成了我的拿手菜！
篇三：我的拿手好菜500字六年级
张睿
十八般武艺，样样是好戏！我的拿手好戏就是——炒饭。
小的时候，见爸爸手持锅铲，尽情地，优雅地在厨房中“舞蹈”，他做地每一个动作仿佛都是绝美的艺术。“艺术大师”炒的饭又怎能不香呢？“色香味”在爸爸的炒饭中被完美的融合在了一起，这令我无时无刻不在幻想：什么时候我也能成为一个跟爸爸一样的“厨艺大师”就好了……
后来，我开始爸爸请教如何炒饭。
爸爸笑呵呵地说：“好啊。那，你要听好了——首先，要热锅冷油……”“爸爸，什么是热锅冷油呀？”“热锅冷油是……”在爸爸最精心的帮助与教导下我一遍遍练习。现在，我的厨艺已经可以与爸爸相提并论了。
“青出于蓝而胜于蓝，”一次爸爸的同学来访，我成功登上了家庭第一神厨的位置。
那天，我毫不犹豫秀起我的炒饭。我备好了食材开始炒饭：首先，加入冷米饭，加一点水，使其散开。之后，再热锅冷油，翻炒一会，再依次加入鸡蛋、火腿和青豆，迅速翻炒……淡淡的白烟飘起，带起了无尽的香味与食欲。不过三分钟，我的炒饭摆上了餐桌。金黄的饭粒颗颗饱满泛着油光，如金子一样；红的、绿的“小宝石”镶嵌在金子里。“我要炒饭！”“我还要！”“别抢，别抢！”弟弟与妹妹在餐桌上毫无顾忌地争抢引发我们的哄笑……
我的炒饭可谓独一无二！怎样，是不是很想拜师呢。
篇四：我的拿手好菜500字六年级
许露尹
沉闷的夜无数次降临，可这个夜有点不同。我在灶前摆弄着双手，我的手就像只翩翩起舞的蝴蝶。
妈妈在教我炒菜，这可不是个简单的活。盐放多了太咸；糖放多了太甜。所有的调料都要细细控制。妈妈先教我炒最简单的菜——炒青菜。无数次的失败使我失去了信心。可看着妈妈烧得那香喷喷的菜，我也想做出那样美味的菜。幻想吃着自己美味的菜，顿时心花怒放。这使我重新拾起了信心。
一个周末不知道浪费了多少的青菜，我终于明白了炒青菜的小妙招。青菜的叶和杆要分着放，叶要炒的透些，杆要炒得清脆才好吃。过了几日要去春游，需要自己做午饭。我心想：“终于可以展示我的拿手好戏了。”
第一道我炒得就是青菜。切好的叶子和杆随时待命。先倒入少许的油，等油冒出几个小泡泡后放入杆。随着“吱——”的一声，一股浓密的白烟油然而生。将菜杆炒清脆后，再放入叶子。一锅绿油油的菜让人看了就流口水三千丈。翻炒片刻之后就熟了。
一只只小搀猫闻着味道都过来了，急着想尝尝自称“完美厨师”做的菜。
我的心中忐忑不安，要不好吃怎么办？大家会不会嘲笑我？
大家一边抢，一边对我竖起了大拇指。看来做的成功。看着大家的赞扬让我骄傲了起来。于是我对同学们说：“我再给你们做一道菜吧！”
其实我并没有准备那道菜，所以炒得一塌糊涂。
唉！想要做出一道美味的菜，还是需要多加练习呀！不能砸了自己的招牌。
这就是我的拿手好戏。
篇五：我的拿手好菜500字六年级
徐毅展
总有一种菜，味道似如熙的春风；总有一种菜，会使你想起怀念的老家。但它又是一道简单易学的菜——牛肉土豆。这是我奶奶教我的拿手好菜。
别看土豆牛肉做起来很难，其实做它特别简单。首先，去菜场买一块精美的牛肉，再买两块大土豆，还可以买大葱、洋葱、胡萝卜、香菜进行调味。回到家里，先把牛肉放进水里清洗，然后把脏水倒掉，给牛肉做个按摩，用手敲打牛肉；把肉质敲松，吃起来会更嫩，然后把牛肉放上菜板，切牛肉也是有技巧的：先竖着割几刀，分成几块，再横着切一刀，尽量切成正正方方的小块，最后就可以放在碗里静等下锅了。第二步把土豆清理一下，再用刀把皮削掉（小心把手割伤），最后切成像牛肉一样的一块装盆就好了。
最难的一步来了——做！做菜是有步骤的，土豆牛肉当然也有：第一步，起锅烧油，等油热后把牛肉倒进去，注意别嘣到自己的脸！把牛肉放在锅里翻炒，翻炒五分钟，接着把酱油和蚝油倒入锅里继续翻炒，调味时间到！拿一少盐撒入锅中；撒一点点鸡精，把切好的葱花、洋葱片、蒜叶、土豆放入锅中，进行翻炒，再盖上锅盖，闷10至15分钟，如果你闻到一股迷人的香味，那我的土豆牛肉就新鲜出炉了。
上次我回老家，给爷爷奶奶做土豆牛肉，不过半小时一盘好吃的土豆牛肉就做好了。爷爷奶奶都夸我：“做的真好吃！”
土豆牛肉，有舌尖上的美味，有我的怀念，有爱的味道！
篇六：我的拿手好菜500字六年级
冰心四班范雨宣
我的拿手好菜有很多，比如西红柿鸡蛋、炒西葫芦、炒青菜等，但我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。
星期六，我正好在家里没事干，于是想大展身手做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。首先，我要开始洗菜，这道菜需要的食材是西红柿3个，鸡蛋五个。打开水龙头，拿出西红柿，在水的冲洗下把西红柿上的泥揉搓掉，其次将西红柿放入锅里焯一下水，焯完之后，就更加顺利地把西红柿皮撕掉，然后抠掉西红柿的“屁屁”，西红柿清理完后，在碗里打入五个鸡蛋，并打散放在一边备用。
接着，把处理好的西红柿切成小丁，放在盘子里备用，然后起锅烧油，把鸡蛋倒入锅中，再炒的时候，要边翻边炒，炒熟后倒入碗中，在将西红柿倒入锅中，一边炒一边用铲子按压西红柿，将西红柿的汁炒出来，加入一点水，放入鸡蛋翻炒一下，在加入适量盐、白糖和蚝油继续翻炒，盖上锅盖闷上几分钟就可以出锅了，将这道菜端到爸爸妈妈面前，爸爸尝了一口说：“太好吃了。”妈妈也一直称赞，简直无法用语言来形容了，最后他们一起给我竖起了大拇指。
吃完之后，我特别开心，我心里想只要我有时间就一定还要给他们做饭。
一份劳动一份收获，只有经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。
篇七：我的拿手好菜500字六年级
唐天培
总有一种味道，似老朋友一样天天陪在你身边；总有一种味道，像生你养你的老家；总有一种味道，似一张老照片。
一天，我饿了，看见没有零食，于是就去做了一道最简单的水果沙拉。
先是要精选水果，烂的不新鲜的都不行。最后我选择了苹果，香蕉，芒果等水果。
接下来开始制作了。要把它们切成正方形的形状，切的时候必须很小心，不要把手指切断了。最难的是，切芒果时，你得切成井字形，这样才美观，取下来的时候也要小心，一不留神就又毁了。切完后，我感觉苹果好似一个红色的外墙，十分光滑；芒果好似一块黄色的滑板，水润水润的；香蕉好似一把黄色的手枪，一装弹就能发射似的。看起来个个都精神抖擞，朝气蓬勃，这样清冷的厨房多了一份生气。当然切水果也不是这么容易的，必须要特别仔细，如果不仔细的话，就会看起来大大小小、参差不齐的。
差不多该摆盘了，要摆成一个正方体可不容易。首先你得把底基打好，搭底基时也要小心，不能大意。你看，我小心翼翼地放，我太害怕前功尽弃了。我放完了最后一个，才长吁了一口气。当然搭上层也得小心，要静下心来。一不留神就掉了，又得重搭。这次我虽然很仔细，但犯了手抖的毛病，又要重搭。这回我可仔细了，成功了，最后撒上沙拉酱，完美。
品尝时得用竹签插着吃，第一口，嗯，冰冰凉凉，味道刺激着我的味蕾，一个字：香。最后，越吃越香，直到吃完了，嘴里还留着那个味道呢。
香！