舌尖上的家乡味道
时间：2026-03-29 15:18:52 | 投稿作者：张洛凝
我们中国的传统文化博大精深，先不说别的，就说吃吧，不同的地方有不同的饮食习惯，口味不一样，特点也不一样。我们的饮食是极具文化知识的。每一种传统美食都有属于他的故事和起源。
在我的家乡浙江台州，有一种特有的地方传统小吃——食饼筒，他面皮薄韧、作料鲜香，台州人总喜欢把它放在端午节、清明节或立夏这一天食用。我一直很好奇食饼筒到底是从何时起源，台州人的这种习俗是从何时开始的？于是我就上网搜了一下，关于食饼筒的起源有两个，第一个是我们熟知的：抗倭时期，名将戚继光守在军营，一个满分作文网www.ZuoWenWang.net士兵忽然来报：“不好啦！倭寇打进来了！”戚继光大惊失色，虽然家家户户都送来了菜肴，但眼下情况紧急，怎么来得及吃呢？让士兵们饿着肚子去打也不行呀。一位聪明的渔家女想到了办法——用饼皮把菜都剥了起来再送给士兵吗，就能边走边吃了。第二种说法则是济公和尚见每餐剩下了不少菜，就把剩菜裹进饼皮，留到下一顿再吃。
不管这种传统美食的起源怎样，如今的食饼筒已经成了台州内无人不晓的名小吃了。不过坚持自己制作外面一层饼皮的人已经不多了，大多数人家总是买外面卖的饼皮或直接买做好的食饼筒。
不过我们家总喜欢自己做馅料，自己包，不过饼皮是在外面买的。
在立夏这一天，一大早妈妈就出门预定饼皮，中午再去取。做饼皮早期称为“拭饼”，具体做法就是把面粉拌水拌成粉浆，这粉浆又软绵又有韧性，做时烧热火炉板，拈一团粉浆，然后用娴熟的手法顺时针或逆时针均匀的抹一圈，半分钟左右便会定型，揭起来，一张饼皮就完成了。一些手艺好的人拭的薄而无洞，十分有韧性，而且动作行云流水，一气呵成，一张张薄饼似乎是从他手中“流”出来的，我怎么也看不够，原来看似简单的动作也能有如此大的魅力。
馅料是妈妈自己做的，像什么洋葱炒肉、虾仁炒青豆、豆腐干、鸡蛋条、炒米面……五花八门的菜总能摆满一桌子，看一眼都能大饱眼福。
中午，大家坐在桌子前，拿一片饼皮，按自己的喜好把各种菜平铺在饼皮上，然后卷起来，为了吃的时候不漏出来，通常会在卷一圈后把首尾往里折，然后再继续卷，有时还会放一勺肉汁。选好后一口咬下去，满口鲜香，不同的菜的味道夹杂在一起，不但不相互影响冲突，反而更加美味。还有柔韧的散发着一股米香的饼皮。真不愧是台州传统美食。
俗话说：“疰夏无麦饼，白碌做世人。（夏这一天不吃食饼筒，就是白做人了。）”家乡的食品筒并不是山珍海味，但他却有着山的浓郁和海的鲜美。不管我将来在哪儿，都忘不了他——舌尖上的家乡味道。
舌尖上的家乡味道作文800字 相关内容：
舌尖上的美味作文500字亲情（精选2篇）
篇一：舌尖上的美味作文500字亲情你印象的最深的美食是什么？是奶奶做的可乐鸡翅，还是妈妈做的拉面？我印象最深的是活动上自己做的披萨。一切材料都准备好了，有可以拉丝的芝士、有身上长满刺的打孔器，我也是第一次看见这个东西，令我印象深刻。还有主力干部—穿着“纱衣”的面团，难道是等我等困了吗？都已经开始打盹...
舌尖上的奶奶作文350字
柴米油盐酱醋茶，蔬果牛羊肉蛋禽，只要经过奶奶的烹制，便是一道美味佳肴。奶奶常说：人生百味。酸甜苦辣，鲜香咸麻，总归都是要尝一尝的。奶奶做的炸鸡翅外酥里嫩，炭烤牛排肉香四溢，咖喱炒饭简直天下第一……奶奶把这些舌尖上的美味，做成了幸福的滋味。今天奶奶要做我最爱的罗宋汤。奶奶为何能做出如此美味的汤，难道是...
舌尖上的美食臭豆腐作文500字
我有一大爱好，那就是喜欢品尝美食：油炸泡泡、糖葫芦串、九山冰淇淋……尤其喜欢那从小到大一直吃不腻的——臭豆腐。店铺口，那一口金黄的油锅中热气腾腾，一个个臭豆腐一浮一沉，雀跃不已。一个眨眼的工夫，一碗带有浓稠汤汁的臭豆腐便已盛放到碗里，它上桌了。我坐了下来，只见碗里大大小小，黑黑白白的臭豆腐不规则地摆...
舌尖上的年味作文500字
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在这春色萌芽之际，是幸福的莫过于相聚一堂，共享美食之乐，除夕年夜饭承载了一家人团团圆圆、吉祥平安的美好祝福。前年，我在江西外婆家过春节。除夕那天一大早，外婆就忙活起来了，整整一天，我就在旁边看她忙前忙后准备着年夜饭。天色浙派暗下来，家家户户灯火通明，都开始吃年夜饭了。...
舌尖上的年味作文500字
“噼里啪啦，噼里啪啦”春节伴随着此起彼伏的爆竹声悄悄地来到了我们的身旁。趁着天晴，家家户户都在不约而同地做着当地的特色食品，我们家当然也不例外。这不，我们一家人都聚集在厨房，做着潮汕人家喻户晓的酥饺。听妈妈说酥饺的做法很简单：将面粉和少量水混合揉成面团，接着取出一个个掌心大小的面团擀成圆形面皮；再准...
舌尖上的年味作文800字
今天是除夕，千家万户张灯结彩，鞭炮声络绎不绝。到处都是欢笑，到处都是新年的气息。但，今年依然是不平凡的一年。因为我和妈妈一直没阳，所以我们决定今年就地过年。一大早我和爸爸妈妈一起挂好了红灯笼、贴好福字窗花，之后就马上开始准备晚上的年夜饭啦！当然了，年夜饭桌上肯定少不了各种美食啦！各种食材妈妈都提前准...
舌尖上的中国味道作文700字
在《白鹿原》中，新娘会做一手好面条，是给娘家长脸的必须本领。由此可见，美食，作为中国的传统文化之一，是一道独特的风景。五尺微童，我对传统文化的认知不足，只是把注意力放在了美食上。在冬至，我期待着饺子；在腊八，我渴望喝一碗香香甜甜的腊八粥；在元宵，我又爱上了汤圆的软软糯糯而伴随着香甜的味道。九龄左右，...
舌尖上的美食作文400字四年级（推荐20篇）
篇一：舌尖上的美食作文400字四年级漆黑的天挂着几颗耀眼的星星，路灯的灯光散满了这条路，微风吹起了几片落叶，我走进了一家烤鸭店。这家烤鸭店门口有两只石狮子，店内摆着许多四四方方的木桌子，服务员带着我走到了一张桌子旁，我看到一个烤炉里面挂着许多鸭子，底下的炭火黑黑的，还向上冒着火花。不一会儿，服务员就...
舌尖上的美食作文500字说明文（推荐20篇）
篇一：舌尖上的美食作文500字说明文夜深了，灯光洒在大地上，天上的星星闪着迷人的光，而在这时候却有许多人还在努力工作，街道旁有人在卖花，有人在卖玩具，有人在卖烤串，还有人生经营着自己开的小馆子。我走在道路旁，微风轻吻我的脸庞，我一眼就看见了正在营业的烤鸭店，我缓缓的走了过去，服务员带我走到一个空桌子...
舌尖上的糖葫芦作文600字
五马街，温州声名远扬的小吃街，那儿的美食五花八门，样样都是人间美味，可是在那儿，糖葫芦才是我真正的心上爱。朴素的小摊被店主装扮得童趣童味。店主是个六十出头的老顽童，长得亲切和善，总会在糖葫芦上淋满麦芽糖浆，格外诱人。放学后，不管你多早过去，店门口总是有一大串孩子们说说笑笑地等待着美味从天而降。小店干...
我的心儿怦怦跳作文550字
我们中国的传统文化博大精深，先不说别的，就说吃吧，不同的地方有不同的饮食习惯，口味不一样，特点也不一样。我们的饮食是极具文化知识的。每一种传统美食都有属于他的故事和起源。在我的家乡浙江台州，有一种特有的地方传统小吃——食饼筒，他面皮薄韧、作料鲜香，台州人总喜欢把它放在端午节、清明节或立夏这一天食用。...
版权声明：
1、本网站发布的作文《舌尖上的家乡味道作文800字》为网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《舌尖上的家乡味道作文800字》仅代表原作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
