篇一：舌尖上的臭豆腐
于也茜
我的家乡在湖南。我们湖南不仅很美丽，而且有很多美食。今天，我来介绍我的家乡美食——臭豆腐。
说起臭豆腐，我每天经过学校的“小吃一条街”时，都会去买一碗吃。只见卖臭豆腐的阿姨用长筷子夹起一块臭豆腐，就往油锅里送。臭豆腐起先是像绑了一块大石头似的，沉了下去；又好像是一个游泳的小孩子，跳进了水中。过了一会儿，臭豆腐发出了“嗞啦嗞啦”的声音，也开始“动”来“动”去，好像是孙悟空在翻着跟头，又好像那游泳的小孩，一会儿蛙泳，一会儿仰泳。终于炸好了，臭豆腐浮出了油面，它比之前大了好几倍，又好像有人在里面吹气似的。阿姨用大勺子舀起臭豆腐，在上面戳了几个洞，再在里面淋上汤汁，撒上葱花、萝卜干，真是“万绿丛中一点红”。美味的臭豆腐就做好了！
臭豆腐黑黑的，就好像一个很久没有洗澡，全身脏兮兮的小娃娃。臭豆腐形状方方正正的，好像是一张迷你的小方桌。臭豆腐闻起来虽然很臭，但是吃起来却是香味扑鼻呢！看着它，我口水直流三千尺了呀！我赶紧夹起一块尝一尝，咬一口，汤汁的鲜香在我的舌尖停留。我的每一个味蕾都跳起了圆圈舞，真是“此物只应天上有人间，难得几回吃”啊！
据说清朝康熙八年间，有一个叫王致和的书生去读书，因为自己学了一点豆腐技艺，于是就开了一家豆腐店，可是豆腐卖不出去，但又不能让它坏，于是王致和就将豆腐腌到了缸子里。便关门歇业了。过了几天，王致和就将此事忘记了，等他想起来时，已经过了几个月。当他打开盖子，里面变成了一块块又黑又臭的东西，非常好吃。于是这种美食制作方法流传至今。
臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香。欢迎你们来到我的家乡品尝臭豆腐。它就是舌尖上的美味。它可是我们每个湖南人的最爱哟！
篇二：舌尖上的臭豆腐
雷常琛
俗话说：“民以食为天。”我觉得最为美味的食物是我的家乡湖南特色的小吃——臭豆腐了。
一听到臭豆腐一词，我便“口水直流三千尺”。一到美食一条街，我便会去看老奶奶做臭豆腐，老奶奶先是把从卤水中的豆腐拿出来，呀！白花花的豆腐怎么变黑了呀？就像一个个调皮的孩子身上脏兮兮的。奶奶把“黑娃娃”下入了滚烫的油锅，“小娃娃”又变身成了“大石头”，块块“大石头”慢慢沉到了底部，“滋滋”，过了一会儿，“大石头满分作文网www.ZuoWenWang.net”浮了起来，那几个豆腐仿佛又化身为本领高强的孙悟空，正在表演自己的拿手好戏“筋斗云”，小豆腐因为觉得自己本领大，慢慢“膨胀”起来，它自己可不知道，它的“魔法”不受控制，本人已经变成了一个“小皮球”了。老奶奶看准时机，熟练地把小皮球一个个捞出来，加上了我最爱吃的香菜、蒜泥等等，一碗好吃又好看的臭豆腐便完成了。
我接过刚出炉的臭豆腐，十分激动。我拿起一块就往我的嘴里塞，嗯，好吃，这味道简直妙不可言，此物只应天上有呀！我又拿起了一块，它刚进入我的嘴中，我就已经沉浸在这美味其中了。我的牙齿一咬到它，它马上爆开了汁水，那股香味让我至今都回味无穷，我身体的每一个小细胞都在跳舞，仿佛在说：“我好快乐。”
关于这臭豆腐的来历，你绝对想不到这清代就已经有了臭豆腐。一名叫王致和的书生去考试，他的家境并不富裕，在进京时，他便自己做做豆腐，维持生计。可正值初夏，豆腐没过一会儿就发臭了，可王致和不甘心：“我自己辛辛苦苦做的豆腐，岂能浪费？”于是，他想了一个办法，豆腐放入盐中，应该可以让豆腐好吃一点。可近几天，王致和忙于学业，也自然忘了那些豆腐。可是没过几天，王致和就金榜落名。他突然想起了那些豆腐，打开一看，一股臭气袭来。可仔细一闻，觉得有点香，他尝了几块，呀！好吃好吃。于是，王致和的臭豆腐也就保存至今了。
我喜欢臭豆腐，不单单是因为它的香，更多的是发自内心，对于我们的家乡的热爱。
篇三：舌尖上的臭豆腐
胡翼涵
大家好！我的家乡在“鱼米之乡”——湖南。在这里有成千上万的美食，而最经典的美食便是臭豆腐了。
每一次经过“美食一条街”的时候，我都会看见卖臭豆腐的老爷爷和老奶奶拿起长长的筷子，把一块方方的豆腐放入油锅中，起先，那块豆腐先沉了下去，在油锅里翻滚，好像一个在游泳的小孩，接着，豆腐从油锅里浮了出来，一会儿蛙泳，一会儿仰泳，一会儿翻了一个面……那些动作又像孙悟空在做了他拿手的“绝招”——“翻筋斗云”，过了一两分钟后，老爷爷就用长长的筷子把炸好的臭豆腐夹了上来，我一瞧，呀！这些刚出锅的豆腐，就像一个玩了很久的小娃娃一样，全身黑乎乎的，还像一个正方形的小煤球呢！然后把这些臭豆腐放在盘子里面，用筷子捅出了两个洞，把辣椒油洒在上面，再加一些香菜来调味。在我看来，那可真是“万绿丛中一点红”呀！最后，这香味扑鼻的臭豆腐就做好了。
我闻了闻，这味道真臭啊！但我拿起筷子夹了一块臭豆腐，尝了尝，哎呀，怎么这么香啊！真是“闻起来臭，吃起来香”啊！
相传，在康熙八年，一名叫做王致和的人去京城赶考，便在那里卖起白豆腐来，可是一到了夏天，豆腐就发霉了，但王致和也不甘心浪费这些豆腐，并用盐腌制了起来，然后就去读书了。到了秋天，他才想起这件事，打开盖子，闻到了一股臭味，豆腐全部变成黑色。可他尝了尝，可好吃了！所以就有了今天的美味臭豆腐。
啊，我爱我家乡的臭豆腐，因为它很香很香，很好吃，听完了我的这番叙述，你想来我的家乡尝臭豆腐了吗？
篇四：舌尖上的臭豆腐
雷常琛
俗话说：“民以食为天。”我觉得最为美味的食物是我的家乡湖南特色的小吃——臭豆腐了。
一听到臭豆腐一词，我便“口水直流三千尺”。一到美食一条街，我便会去看老奶奶做臭豆腐，老奶奶先是把从卤水中的豆腐拿出来，呀！白花花的豆腐怎么变黑了呀？就像一个个调皮的孩子身上脏兮兮的。奶奶把“黑娃娃”下入了滚烫的油锅，“小娃娃”又变身成了“大石头”，块块“大石头”慢慢沉到了底部，“滋滋”，过了一会儿，“大石头”浮了起来，那几个豆腐仿佛又化身为本领高强的孙悟空，正在表演自己的拿手好戏“筋斗云”，小豆腐因为觉得自己本领大，慢慢“膨胀”起来，它自己可不知道，它的“魔法”不受控制，本人已经变成了一个“小皮球”了。老奶奶看准时机，熟练地把小皮球一个个捞出来，加上了我最爱吃的香菜、蒜泥等等，一碗好吃又好看的臭豆腐便完成了。
我接过刚出炉的臭豆腐，十分激动。我拿起一块就往我的嘴里塞，嗯，好吃，这味道简直妙不可言，此物只应天上有呀！我又拿起了一块，它刚进入我的嘴中，我就已经沉浸在这美味其中了。我的牙齿一咬到它，它马上爆开了汁水，那股香味让我至今都回味无穷，我身体的每一个小细胞都在跳舞，仿佛在说：“我好快乐。”
关于这臭豆腐的来历，你绝对想不到这清代就已经有了臭豆腐。一名叫王致和的书生去考试，他的家境并不富裕，在进京时，他便自己做做豆腐，维持生计。可正值初夏，豆腐没过一会儿就发臭了，可王致和不甘心：“我自己辛辛苦苦做的豆腐，岂能浪费？”于是，他想了一个办法，豆腐放入盐中，应该可以让豆腐好吃一点。可近几天，王致和忙于学业，也自然忘了那些豆腐。可是没过几天，王致和就金榜落名。他突然想起了那些豆腐，打开一看，一股臭气袭来。可仔细一闻，觉得有点香，他尝了几块，呀！好吃好吃。于是，王致和的臭豆腐也就保存至今了。
我喜欢臭豆腐，不单单是因为它的香，更多的是发自内心，对于我们的家乡的热爱。