第一次包饺子
时间:2025-11-23 13:48:47 | 投稿作者:贾淇萱
在我脑海中,有许多的事,不少已被流水般的时光冲得模糊了,但有一件事,我却怎么也忘不掉。那就是我第一次包饺子,是我最开心的时候。
那天大清早,我和妈妈来到菜市场买菜,我挑了一斤韭菜,妈妈挑了一斤肉,我们还挑了葱、姜、蒜等,大包小包地提着回家了。
第一件事是穿上围裙去和面,我戴上手套,把面倒进盆里,再倒入温水,然后使劲地揉,直到揉成一个大面团。妈妈告诉我:“面团要盖好,醒一醒,才能揉均匀。”我用盖子把盆盖住,跟妈妈一起做饺子馅。
这时,妈妈已经把韭菜洗干净,晾起来了,肉也切成碎块,里面放入葱、姜、蒜末,搅拌均匀,再加入食用盐、鸡精等调料,馅就拌好满分作文网www.ZuoWenWang.net了。正好这时面团也醒好了,我们把它搓成条,切成小块,擀成圆片。
该包饺子了,妈妈用勺子把馅舀在面片中间,两个手指头一捏,封好,而捏一个花边出来,一个漂漂亮亮的饺子就包好了。我学着妈妈的样子,把馅舀在面片中间,可是舀的馅有点多,包不住,又倒一些出来,饺子皮都湿了。妈妈鼓励我:“没关系,你把它捏紧,下锅也不会破洞,第一次包成这样已经不错了。”我点点头,用力把饺子边捏紧,再捏一个花边出来,不过,我的花边有点丑,妈妈还是鼓励我:“这样的花边已经很漂亮了,以后还会越包越漂亮的。”我有了信心,真的一个比一个包得漂亮。
这件事已经过去很长时间了,但我还是记忆犹新。
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