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第一次包饺子

时间:2025-09-23 14:28:49 | 投稿作者:佚名

星期天上午,妈妈说:今天包饺子吃。我一听,高兴的跳了起来,我喜欢吃妈妈包的饺子,另外,我也想学学包饺子。

说做就做,妈妈很快调好了馅儿,和好面,爸爸擀饺子皮儿,妈妈包。我该干点啥呢?这时我看见爸爸切下来一块儿面拿在手上,又从面块儿中间掏一个小洞,用手不停的来回揉搓,洞越来越大,面越拉越长,然后把面掐断,放在案板上,切成一个个大小均匀的小面团,撒上面粉,再用手每个按一下,最后用小擀面杖擀出圆圆的面皮。我看着挺好玩,又不太难,就想试试。谁知道看着容易,做起来太难了,根本掌握不住技巧。看着我擀出来的厚的、薄的等各种奇形怪状的面皮,爸爸妈妈笑的合不拢嘴,我则像泄了气的皮球一样站在那里发呆。这时爸爸边给我示范边讲:擀面皮要右手握好擀面杖,满分作文网www.ZuoWenWang.net左手按住面团的中心点,右手向前推动擀面杖,左手将面团逆时针转动,要注意左右手协调。我照着爸爸说的去做,果然擀出来的面皮好看多了,以后一定要多加练习。接下来就是向妈妈学习包饺子了,只见妈妈把面皮放在手心,将饺子馅儿放在面皮正中心的位置,然后将面皮对着的两侧捏在一起,把两端向里靠拢,在用力捏一下,饺子就包好了。有了擀面皮的经历,我这次不敢大意,照着妈妈的方法一步一步包起来,但还是有的陷儿出来了,有的没捏紧,最后看着妈妈包的饺子一个个像将军一样直立着,而我包的饺子一个个像打了败仗的士兵一样东倒西歪的,心里很不是滋味。妈妈安慰我说:不要灰心,只要好好练习,一定能学会包饺子的!

饺子煮好了,我特地夹了一个我包的饺子,吃起来有一种特别的味道!

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