大厨奶奶
时间:2025-08-20 17:53:04 | 投稿作者:杨尚翼
“嗒,嗒,嗒”,厨房里又传来了大厨奶奶的切菜声,看来晚上又会有很多好吃的了。
我最喜欢大厨奶奶烧的菜,有排骨青菜汤、红烧狮子头、小龙虾、猪肉饭……这些可都是她的拿手好菜呢!
但是我最爱吃的还是奶奶做的土豆饼。每当奶奶做土豆饼的时候,厨房就成了她的舞台。奶奶先把土豆洗干净,然后把皮削掉,再把土豆切成块,放进锅里蒸。等土豆蒸熟后,奶奶将它装进保鲜袋里。接着奶奶或拍或打,或揉或捏,或急或缓,或轻或重,不一会儿,土豆块就变成了土豆泥。
接下来就是重头戏了——煎土豆饼。奶奶先在锅里倒上油,等油热了后,奶奶再拿起锅。奶奶的满分作文网www.ZuoWenWang.net手臂转一圈,锅里的油也跟着跑一圈,锅被油刷得亮晶晶的。然后,奶奶把压好的土豆泥放进锅里,锅里发出了“嗞嗞”的声音,土豆泥好像在说:“好烫,好烫啊!”它们一边喊着,一边在奶奶的按压下变成了土豆饼。随着温度越来越高,锅里的油像是拿着画笔,把土豆饼染成了金色。但这还没有结束,只见奶奶用力的地把锅往上一抬,土豆饼像体操运动员一样跳到半空中翻了个筋斗又快速落了下来,平稳地躺回锅里。奶奶从来没失手过,每次我都忍不住叫好。
这样,一盘香喷喷的土豆饼就完成了。在灯光的照射下它就像星星一样闪耀,咬一口,外焦里嫩,非常好吃。我的大厨奶奶可真牛!
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