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学炒菜

时间:2025-07-20 16:44:16 | 投稿作者:任腾达

今天,我看着妈妈炒菜,也想学。

我就告诉妈妈:“我也想学做菜。”妈妈说:“你有勇气吗?”我说,那当然。妈妈看着我自信满满的样子,欣然地笑了。

我打开炉子准备炒菜,结果打了几次,炉子都没开,原来没开天然气。我打开天然气,打着火,把刷干净的锅放在炉子上烤干水,心里就得意洋洋起来,觉得炒菜嘛,俩字——简单。

我准备倒葱花,结果一激动竟然把葱花倒在了火上,葱花被烧得嗷嗷直叫,还冒着烟,变成了一块“煤炭”。我联想到了“生物燃料”。突然,油把“煤炭”当成了垫脚石——正好有油滴在了锅沿上——火顺着油窜进了锅里,锅就变成了一个真真正正的“火锅”。我“啊”地叫了一声,心都提到了嗓子眼,就连聋人也得吓一大跳。幸亏妈妈眼疾满分作文网www.ZuoWenWang.net手快用灭火器灭了,不过我真是被这“三昧真火”吓得不轻。

我把锅重新刷好。这次我不敢大意了。谨遵妈妈的教导,我小心翼翼地倒上油,倒上葱花慢慢翻炒,等葱花变黄了就打上一个鸡蛋。可是鸡蛋太黏了,黏了我一手,我心想炒鸡蛋也不容易啊!我终于把鸡蛋打进去翻炒好了,心里松了一口气。接着开始放盐,进行得很好,我再煎一会儿,就翻一翻,一个鸡蛋就煎好了。

慢慢地,我开始学习炒复杂的菜:山药、花菜等,甚至做红烧肉,但红烧肉难炖,没有经验很容易弄焦了。我总结了一下炒菜的技巧,葱花要少放一点,油要适量,菜也要适量。我现在做的菜啊,香气扑鼻,让人食欲大增。

我越来越喜欢炒菜了!因为吃自己做的菜格外香。另外,它还让我的心情美美哒!

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