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第一次炒菜

时间:2026-05-24 13:20:33 | 投稿作者:陈雨忆

人的一生有许多第一次,无论是成功还是失败,都会有收获。我就跟大家讲一讲我第一次炒菜——爆炒卷心菜。

通过两天的观察和给姥姥打下手,今天我终于鼓足勇气,自己动手炒一盘卷心菜。第一件事就是把家里所有的人都送回他们各自的房间,不许出来。我怕大人们会不自觉的帮助我,也怕自己遇事逃避,求助于家人。

做完第一件事,我便转身进了厨房。看着早晨我和姥姥买回来的卷心菜,乖乖的躺在橱柜上。绿油油的菜叶,白花花的菜梗,拿在手上沉甸甸的,我的心里美滋滋的。我拿起这两天写的观察笔记,按部就班的先把卷心菜的大叶子一片一片剥下来,撕成小块儿放在盆里,用清水洗三遍。再把辣椒段和花椒粒各捏一小捏,放在小碗里。调料罐和酱油摆放在灶台旁边,准备工作基本完成。

我回忆着姥姥炒菜时的样子,便开始动手炒菜。先打开了燃气灶,再倒入食用油。等了五秒钟,将小碗里的辣椒段和花椒粒倒入锅中。我在心里默数了六个数,便把洗好的卷心菜一股脑的倒里。也不知道是哪,噼里啪啦,噼里啪啦像放鞭炮一样,吓得我拔腿就跑。跑到厨房门口时,我还是咬咬牙停了下来。不行,我不能半途而废。我转回身观察着厨房里,发现声音一点点变小了。我慢慢的向灶台挪过去,刚巧手的附近有个锅盖。我迅速的拿起锅盖,做我的盾牌,胆子满分作文网www.ZuoWenWang.net也跟着大了起来。我悄悄的从盾牌的旁边向锅里望,卷心菜并没有明显的变化,锅里的声音又小了一些。我估计应该不会有什么事,伸手拿了一个长柄锅铲,将卷心菜翻了翻,声音奇迹般的没有了。这时我放下了左手拿着的锅盖,继续爆炒我的卷心菜。两小勺盐,再少来一点点酱油,翻炒,翻炒再翻炒。看着卷心菜有点儿变蔫,应该是熟了。最后再放点味精,翻炒两下,可以出锅了。咦,我最喜欢的盘子哪去了?我打开第一个橱柜,没有看见。第二个橱柜,也没有找到。所有的希望都在第三个橱柜里了,终于在角落里发现了它。手里拿着最喜欢的盘子,一会儿再将我第一次做的菜装在里面,实在是太完美啦!怎么有股烧烤的味道?难道是我馋烧烤啦?走到灶台附近,准备将菜装到盘里。不好,刚才找盘子时忘关燃气了,一盘好好的爆炒卷心菜就这样变糊了。关掉燃气,我还是将锅里的菜装到了我最喜欢的盘子里。

看着糊了的爆炒卷心菜,姥姥说:“这是火爆烧烤卷心菜,不是一般人能做出来的。”爸爸尝了一口说:“果然别有一番风味儿。”吃着烧烤味的卷心菜,我的心里还是很高兴的。虽然我第一次炒菜糊了,但是遇到困难时,我没有选择逃避和寻求帮助。并且它还让我懂得了:看起来容易,做起来难的道理。做事情之前准备工作要做足,我相信下次的爆炒卷心菜一定会完美。

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