第一次包馄饨
时间：2026-01-02 13:55:38 | 投稿作者：王语晨
难忘那个风和日丽的上午，阳光透过玻璃照进了屋内，坐在电视前的我和姑姑，正在包馄饨。准确地说，是我在跟姑姑学。
吃早饭时，姑姑对我们说：“冰箱里还有上次包饺子剩下的肉末，要不咱们中午吃馄饨吧？”我和弟弟妹妹异口同声地说：“行。”
吃完早饭，姑姑带着我和妹妹去超市买了馄饨皮，又给我们买了点零食，就回家了。
回到家后，姑姑把肉末从冰箱里拿出来，一边等肉化开，一边剥葱剁葱。过了十几分钟，葱好了，肉也化开了。姑姑从厨房里拿出一个盆，把肉和刚剁好的葱放里边儿，再放盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、味精等调味料，调匀。这样，猪肉大葱的馄饨馅就调好了。
下面，进入“包”这个环节。怎么包呢？自然是用皮把馅儿包起来。让我感到惊奇的是，馄饨皮跟饺子满分作文网www.ZuoWenWang.net皮不一样，竟是正方形的。我对姑姑说：“哎哟，正方形的皮儿呀，这可怎么包呀？”姑姑一边做示范一边说：“和你平时包饺子一样呗。看，拿起一张皮平放手中，舀一小勺馅儿放在馄饨皮儿的中心，然后沿对角线对折，把上面两个角重合捏住，再把两边儿捏到一起，最后把下面的两个往内翻交叉捏住。买来的面皮不够湿润，不好捏到一起，就沾点水粘住，一个完整的馄饨就做好了！
看姑姑演示了一遍，我按照她的做法做了一遍，结果没捏严实，那口全开了。哎呀，原来我捏得不够紧。经过姑姑的耐心指点和我的不懈努力，多次失败后，我终于包好了！再包，就越来越顺手了。
很快到了中午，姑姑煮好了馄饨端上来。一口咬下去，浓香的汤汁流出来，心里满满的成就感。因为那一锅里边，有好多是我自己包的！
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