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煎荷包蛋

时间:2022-06-26 11:40:42 | 投稿作者:会员投稿

早上,我起床后,发现爸爸妈妈已经早早地去上班了。这时,我摸了摸扁扁的肚子,它正在咕噜咕噜地叫着。于是我想:今天我就自己煎一个荷包蛋吧!我又兴奋,又有一点害怕。

我迫不及待地拿出一个锅,用清水冲洗一下,放在煤气灶上,开了小火。把水烧干后,我倒了一点油进去。不一会儿工夫,油发出“滋滋滋”的声音,像在开一个小型音乐会,还冒着满分作文网www.ZuoWenWang.net青烟。我赶紧拿出一个鸡蛋,可我犹豫不决,如果把蛋敲进去,万一油溅出来,溅脸上怎么办?溅到我的手上那该有多痛啊!但如果不打下去,我又怎么能煎出荷包蛋,填饱肚子呢?

这时,小狗跑了过来,蹭了蹭我的脚,好像在说:“小主人,你一定行的。”我听了这句话,下定决心将鸡蛋放锅沿上一敲,然后用大拇指把敲开一点的鸡蛋往外一抠,蛋壳一分为两半,蛋液滑到了油锅里。油锅里一下子发出了“滋啦啦”的声音。只见,晶莹剔透的蛋清瞬间变白了,表面还冒出了泡泡,像一个孩子在吹肥皂泡。

当鸡蛋底部变硬,煎得金黄了,就可以翻身了。这时,鸡蛋像一个体操运动员,在锅里来了180度大翻身之后,它又开始吐泡泡了,还拱起了背。不一会儿,荷包蛋煎好了,我把它盛在碗里,淋上酱油,又撒上了葱花,顿时香味扑鼻而来。我垂涎三尺,迫不及待地吃了起来。

我想这是我吃过最美味的荷包蛋了,这真是“自己动手丰衣足食”啊。

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