冬至吃饺子
时间：2025-03-18 18:28:52 | 投稿作者：范景培
冬至是24节气中的第22个节气，是中国民间的传统节日。是冬季的大节日。这一天，北方的大多数人都会包饺子吃。刚好，2017年，我们就是在哈尔滨度过冬至的。那次的经历让我无法忘怀。
当时，我们首先走进的是一家有30年历史的哈尔滨饭店。前台坐着的是一位胖大叔，他看见我们进来，笑眯眯地说：“欢迎光临，请随便找个空座坐下吧！”随后我们就去找了座位。刚坐下，他就拿了一个菜单过来，让我们自己挑选。由于坐了太久的车，大家都很饿，就赶紧先点了他们店的招牌菜韭菜馅饺子三份和其他一些小吃……一直等到上菜的时候，我才发现这家店有一个特别之处。首先他们的菜托盘里会有关于这个菜的由来，比如像我们刚刚点的饺子，那上面的传说就和医圣张仲景有关。
饺子又名为“交子”和“娇耳”，有新旧交替的意思，相传吃了饺子可以去除一年的晦气，所以每到冬至或春节，大家都会吃一顿饺子。
关于饺子的由来，还有一段有趣的故事呢。相传医圣张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。每到冬天，白河两岸的很多贫苦满分作文网www.ZuoWenWang.net乡亲会衣不遮体，甚至还有不少人的耳朵都被冻烂了。看到这些情景，张仲景十分心痛，于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，并在南阳关搭起医棚，把这种食物煮熟后施舍给百姓吃。乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了。后来，人们便把这种食物称为“饺子”。
经过多年的发展和演变，饺子已经成为深受老百姓欢迎的食物，民间还有“好吃不过饺子”的俗语。中国最传统的饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食文化的代表。
看完这个由来，我觉得自己又长了一些学问。
当饺子端上来时，我看一下碟子里的饺子，它就像一轮明月一样，在碟子里闪闪发光。刚放上桌，我和姐姐就争先恐后地拿起筷子，疯狂地夹了起来。生怕一落后就没得吃到。把饺子放进嘴里，那韭菜香和猪肉香，实在叫人美得不行。我心想，如果这时候再来一点酱油就更好了，说曹操曹操到，没想到老板随后就端了一小碟酱油，我赶紧蘸了一点，再一口吃下去，更美了……
在哈尔冰奇冷无比的冬至，在温暖如春的饭店，吃着东北大馅饺子，感觉实在奇妙。
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